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[T2AA01] Aioi Awa Bancha 相生阿波番茶

JPY ¥600
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この阿波番茶は、徳島県(四国)産の希少な伝統的な後発酵茶です。相生村で栽培・加工され、晩夏に収穫された完熟茶葉を乳酸菌で発酵させています。

収穫

阿波番茶に使われる葉は、通常、夏の7月と8月に、下のビデオ(お茶を生産している地元の農業協同組合から提供)にあるように、枝から手で葉を剥ぎ取って収穫されます。

協同組合のさまざまなメンバーのスライドショー:

スティーピングノート

  • お茶:5グラム
  • 時間:3~5分
  • :100℃/212℉、200~400ml
  • 注:夏には冷たいお茶としてもお楽しみいただけます。

製品情報

  • 品名:相生阿波番茶
  • 和名:相生阿波番茶
  • 原材料:茶葉
  • 収穫:7月と8月
  • 地域:徳島県

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