#0856.K4：池川一番茶かぶせ茶「限定特選」｜池川茶業組合

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かぶせ茶とは、新芽を摘む前、１週間前後茶園をネットなどで覆い、日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。陽の光を当てずに新芽を育てるため、茶葉の緑色が濃くなり、渋味が少なく、旨味を多く含みます。

玉露に似た甘みと煎茶のさわやかさの両方を楽しめるのが特徴です。

茶園について

高知県の仁淀川町にある小さな茶業組合です。減農薬の”旨い茶”の生産をめざし研究用の茶園を持つなど、積極的に研究を重ねきた努力により、これまで県内品評会において数々の賞を受賞しています。
また、平成13年、平成14年、平成16年と高知県茶品評会において農林水産大臣賞を連年受賞。平成20年には関西茶品評会において農林水産大臣賞を受賞しました。

商品情報

茶種：かぶせ茶
収穫：春
産地：高知県仁淀川町
栽培：1週間程度被覆

淹れ方（数名分）

一煎目　茶葉：5g｜お湯：100ml｜温度：60℃｜浸出時間：60秒
二煎目　お湯：200ml｜温度：90℃｜浸出時間：10秒
三煎目　お湯：200ml｜温度：90℃｜浸出時間：60秒

支払いのセキュリティー対策

支払い方法

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