#0382.S5 兼六松本茶園：ゆずウッドスモーク紅茶 燻製紅茶 ゆず

兼六松本茶園の若き茶農家、松本弘樹さんは、常に個性豊かで珍しいお茶作りに挑戦しています。彼のインスピレーションの源は、静岡（おそらく日本で最も有名なお茶の産地）の多くの茶農家が、既に非常に良質で高品質なお茶を作っているという事実です。彼の前の世代は、栽培したお茶を卸売業者に販売することに重点を置いていましたが、兼六松本茶園では、松本さんが茶農家として活動していた時代に、自社製品の製造を開始し、お客様（つまり、彼のお茶を飲む人々）と直接交流できるようになりました。これらの交流が彼の中で何かを変え、静岡茶や島田茶といったラベルにとらわれない、独自のスタイルのお茶を作りたいと考えるようになりました。

松本さんの革新的な紅茶の一つに、柚子の木で燻製した紅茶があります。その名の通り、柚子の木で8時間燻製した和紅茶です。スモーキーな香りははっきりと感じられますが、強すぎることはありません。きっと驚くような最高品質の和紅茶で、Yunomiでしか味わえない柚子紅茶の一つです。柚子をご存知ない方のために説明すると、柚子はレモングレープフルーツのような柑橘類で、その芳醇な香りと果皮から高い評価を得ています。和紅茶の世界を探求している方には、松本さんの魅力的な燻製紅茶のラインナップがおすすめです。

なお、かねろく松本茶園では、GIAHS（ 世界農業遺産）に認定された環境保全型栽培法をすべての工程に取り入れ、香料や添加物は一切使用しておりません。

製品情報

• 名称：柚子の燻製紅茶
• 和名：燻製紅茶
• 原材料：紅茶
• 地域：静岡県島田市

プロデューサー情報

• 名称：松本兼六茶園
• 種類：家族経営、茶園・工場
• 所在地：〒428-0035 静岡県島田市霧山1806-21