#0327.S2 静岡の丘から生まれた本山抹茶

製品情報

• 原材料：緑茶
• 品種：ブレンド
• ボールミルによる粉砕
• 収穫期：春
• オーガニックステータス：卸売バイヤーは、最小ロットで認証を要求することができます（オーガニック食品を輸入する自身の能力に依存します）
• 栽培および加工に関する注記: 収穫前に 4 週間日陰で保管します。
• 地域：静岡

*缶の色は在庫状況により異なる場合があります。白い缶は説明のみを目的として表示されています。

説明書

• 道具：抹茶、 茶杓、茶筅、抹茶碗、茶冷まし茶碗または急須
• 抹茶を2グラム（茶杓1.5杯分くらい）取り、茶碗に入れます。
• 茶筅の先端を使って、塊を砕きます（ふるいを使うのも効果的です）。
• 沸騰したお湯をティーポットなどの冷たいボウルに入れ、70～80℃（158～176℉）まで冷まします。
• ボウルに水を注ぎ、泡立て器を使ってボウルの中でゆっくりと「M」の形を作ります。
• 泡立て器のスピードを速めると、泡（フロス）が出てきます。
• 濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯をご使用ください。

ベンダー情報

• 名称：本山茶
• タイプ: 工場
• 設立：1916年
• 代表取締役社長：海野桃子（5代目）
• 従業員数：60名
• 地域：静岡