抹茶が品薄】例年より在庫が少なくなっています。7月発売予定の商品は、6月に予約注文の受付開始予定です。

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(なくなり次第終了) #0800.K6 西出:ヘリテージグレード宇治抹茶 初昔 石臼挽き 40g 宇治抹茶初昔

JPY ¥6,500
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注文すべてでカーボンニュートラルな配送

西出製茶所の初昔抹茶は、何世紀も前から続く伝統的な抹茶製造の全工程を踏襲しながらも、遮光材という一工程だけを現代化した、いわゆる現代遺産級の製品です。

西出さんがブレンド・精製した碾茶茶葉は、パートナーの抹茶石臼で上質な抹茶パウダーに挽かれます。茶葉は、約40日間(年によって異なります)かけて近代的な天蓋付き遮光器で日陰に当てられ、より豊かな旨味と風味が引き出されます。

  • 品名:ヘリテージグレード宇治抹茶初昔
  • 和名:初昔宇治抹茶
  • 原材料:緑茶
  • 正味重量:40グラム
  • 収穫:5月
  • 備考:40日間の樹冠遮光。石臼で挽いたもの。
  • 地域:京都府宇治田原市
  • 缶の和紙のデザインは写真と異なる場合があります

ベンダーについて


西出製茶工場は、西出隆司・温子夫妻とその家族によって運営されています。創業140年以上の歴史を持つ西出家は、京都府内外の提携茶農家から茶(荒茶葉)を仕入れ、さらに精製することで、色や形が均一で、風味も抜群の高品質な茶葉を生産しています。

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