(2025年販売終了) #0126.K6 中村園 #01: 玉露メカ、The Discovery 玉露芽茶

玉露茶の世界への入門編として、美味しい発見をお届けします。玉露特有の驚くほど芳醇な旨味に加え、「ザ・ディスカバリー」は玉露茶そのものよりもはるかに幅広い風味を放つ、非常に汎用性の高いお茶です。

秘密の一つは、京都宇治産の三代目茶匠・中村秀一氏が厳選したこのお茶が、極めて高品質な茶葉であるということです。もう一つの秘密は、このお茶が「芽茶」であるということです。芽茶とは、通常、製造工程で葉の先端が折れる部分を指します。

製品情報

• 原材料：緑茶
• 収穫：春
• 備考：玉露特有の旨味を引き出すため、収穫前に約3週間遮光します。乾燥葉に加工した後、揉捻工程で折れた葉先を取り除いて、玉露茶を作ります。
• 地域: 京都

発見の物語

実は、煎茶道の蓮末由紀子先生にこのお茶を紹介していただき、わざわざ探しに来ました。東京の東側、両国駅近くの相撲場近くにある、創業100年の老舗茶舗「中村園」を見つけ、中村さんを説得して、このお茶を販売し、世界に広めることができました。

中村さんは日常会話程度の英語を話します。東京に来ることがあれば、ぜひ彼のお店に足を運んでみてください。ウェブサイトはありませんが、この簡単な地図（グーグルマップ）に従ってください。