#0727.S2 吉野茶園：2025年蓬莱金茶単一品種狭山黄金煎茶緑茶蓬莱錦茶

JPY ¥800

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サイズ

10g / 0.35オンス / 湯のみ袋 100g / 3.5オンス / 湯のみラベル付きオリジナルバッグマルチパック 500g (100g x 5袋) / 1.1ポンド

商品バリエーション

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写真に写っている金色の畑は、「蓬莱錦茶」という独自の栽培品種です。蓬莱とは中国と日本の神話に出てくる島を意味し、「金」は金糸を他の色の糸と織り合わせた錦（京都で有名）と呼ばれる織物の一種を指します。

蓬莱金茶は、吉野茶園で栽培される極めて希少な単一品種のお茶です。この品種の茶畑は、年に一度、新葉が収穫される5月頃、一時的に黄金色に輝きます。吉野茶園で唯一栽培されている特別な品種です。黄金色の煎茶は、天然のアミノ酸が豊富に含まれており、葉の濃淡がないにもかかわらず、玉露のようなフルーティーな旨味と風味が特徴的です。ただし、これは玄人好みのお茶ですので、ご注意ください。

スティーピングノート

お茶：5グラム。時間：60秒。お湯：70℃/175℉、200ml。

2 回目の抽出後はすぐに抽出し、3 回目の抽出には 30 ～ 60 秒かかります。

製品情報

原材料：緑茶
品種: 蓬莱金茶蓬莱錦茶
収穫：春
地域：埼玉県日高市（狭山市）

プロデューサー情報

名称：吉野茶園
種類：家族経営、農場

吉野家は埼玉県狭山市で7代にわたり茶農家を営んできました。多くの農家が多様な品種を栽培する中、現当主の吉野誠一氏は単一品種の煎茶を広く一般に提供することに尽力してきました。また、蓬莱金茶や紫貴婦人といった独自の品種の開発にも取り組んできました。

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