#0436.F2 球磨茶園 FK033 山育ち八女煎茶（無遮光） 単一品種 きらり31
#0436.F2 球磨茶園 FK033 山育ち八女煎茶（無遮光） 単一品種 きらり31 - 10g / 0.35オンス / 湯のみ袋 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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福岡県八女市にある数々の賞を受賞した球磨茶園が誇る新品種「キラリ31」の煎茶です。露地栽培で育てられた「キラリ31」は、なめらかな口当たりと、上品で爽やかな香りが広がり、いつまでも飲み続けたくなるお茶です。
遮光していないため、数日間遮光した煎茶よりも若干苦味が強く、コクのある緑茶がお好みの方におすすめです。
キラリ31品種について
注目度が高まっている品種。咲緑（さきみどり）と冴緑（さえみどり）の交配種から生まれた。冴緑自体はやぶきたとあさつゆの交配種である。耐病性、耐寒性、生育の良さ、茶質などを念頭に1994年に作出され、耐凍霜性にも非常に優れていることから、標高の高い地域で茶を栽培する農家に推奨されている。一般的に、きらり31号から作られる茶はやぶきたよりも品質が高く、うまみや色は冴緑に匹敵する。やぶきたよりも3～4日早く収穫でき、写真からもわかるように色が良く、冴緑に似たまろやかな風味を持つ。
スティーピングノート
- 久万茶園より
- お茶：3～5g
- 温度: 57～80 ℃ / 135～176˚F
- 水: 140～210ml
- 時間: 30～60秒
- 私たちの推奨事項:
- お茶：5グラム
- 温度: 70℃ / 158℉
- 水: 200ml
- 時間: 60秒
- 3～5回繰り返しお楽しみいただけます
製品情報
- 原材料：緑茶
- 品種：キラリ31
- 収穫：2024.4.27
- 地域：福岡県八女市
- 注記：山地産
農場について
日本茶インストラクターの中谷一美さんは、茶農家の叔父や従兄弟を代表するブランド「隈茶園」を経営し、その卓越した味覚を駆使して、親族が栽培した茶葉から絶妙な煎茶と玉露を作り上げています。従兄弟の隈正弘さんは、2017年の全国茶品評会玉露部門で最高賞（大臣賞）を受賞し、日本の伝説となりつつあります。 隈家について詳しくは、こちらをご覧ください。
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産地福岡県
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支払い方法
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