#0687.K5 富沢茶園熊本県益城町産自然栽培玉露玉緑茶「Green Tea.Lab」玉露

JPY ¥2,799

国内消費税税込。レジでの決済時に送料を計算します。

サイズ

10g / 0.35オンス 50g / 1.7オンス

商品バリエーション

商品が在庫切れの場合は、ウィッシュリストに追加して、商品が購入可能になったときにメールで通知を受け取れるようにしてください。

配送と送料について

送料は国、配送業者、配送方法によって異なります。商品を在庫に追加し、カートページに移動して送料見積もりツールをご確認ください。一部の国では、ご購入後に手動で送料を計算する場合があります。

YUNOMI.LIFEの配達保証：追跡番号付きの航空便で発送されるすべての注文の配達を保証します。 （条件が適用されます。通知された例外。）まれに、輸入のために追加の通関手続きが必要になる場合があります。私たちは最大限に支援いたします。お客様の過失によらず、発送から1ヶ月以内に注文が届かない場合は、追加料金なしで注文を交換または返金いたします。お客様の住所への配達が困難であると判断した場合、当社は出荷を拒否する権利を留保します。この保証は、受取人が通関手数料および輸入税の支払いを怠ったり拒否したりした場合、郵便局または配送センターで保留中の注文の受け取りを怠った場合、または間違った住所のために注文が配達できない場合には適用されません。Yunomi.lifeの配達保証は卸売購入には適用されません。

家族経営の茶園「富澤茶園」の畑で、5月上旬に収穫（玉露にする）する前に24日間遮光した新茶です。

玉露の産地として熊本県は知られていませんが、玉緑茶の最大の生産地です。富澤さんが暮らす益城町を震災後、茶業を断念した農家の茶畑を引き継ぎました。他の茶畑と同じようにお茶を造るのではなく、地域活性化のため、地域ではほとんど知られていなかった玉露造りに挑戦しました。このお茶は、旨味、苦味、渋みが絶妙で、熊本県益城村の土壌を象徴するお茶です。

日本語でお茶を勉強したい人に向けて、富澤さんはこう言います。玉露を作ろうと思った理由：地震で離農した農家さんの茶畑を引き継ぐことになり、ただ普通に作るのでは、復興の第一歩になるような決意をして、今まで熊本では問題なく作られた玉露の栽培に取り組み始めました。さらに、熊本という地域柄、玉緑茶の国内最大の産地であることから、玉緑茶での玉露製造に挑戦しています。

蒸し玉緑茶（または栗茶）は、煎茶のようにまっすぐな針状に巻かれておらず、最後の揉み工程を省略してわずかに丸まったままになっている。

。

スティーピングノート

1つ目 - 茶葉：5グラム。時間：2分。お湯：50℃/120℉、50ml。
2回目 - 時間：10秒。水：80℃/175℉、200ml。
3～4回目 -時間：30～60秒。水80℃/175℉、200ml。
うま味は1回目の抽出でほぼ抽出されます。その後は、より苦味のある風味（そして最後のうま味）を引き出すために、より高温で抽出します。2回目の抽出は、茶葉が抽出の準備を整えているため、素早く抽出することをお勧めします。
一般的に、より渋いお茶を作るには高温と長めの浸出時間を使用し、非常に甘いお茶を作るには冷水または氷で浸出させます。

製品情報

原材料：緑茶
品種：やぶきた
収穫：2020年5月14日（24日間遮光）
処理：通常の蒸し、最後の茶葉をまっすぐにする工程を省略（玉緑茶、より正確には栗茶を作る）
地域：熊本県益城町

このお茶は農薬や化学肥料を使わずに栽培されています。持続可能な農業を支えていることを実感しながら、一口ごとに純粋で自然な風味をお楽しみください。

ベンダー情報

富澤茶園は熊本県で85年以上茶栽培を営み、数々の著名なお茶の賞を受賞しています。豊かな日差しと、清らかで美しい味わいで知られる熊本の天然地下水を活かし、丹精込めて丁寧にお茶を育てています。

2016年4月、熊本県益城町はマグニチュード7.0の熊本地震に見舞われました。この地震により、死者48名、負傷者3,000名、そして約20万人が避難所に避難しました。

富澤茶園も震災で茶室を失うという被害を受けましたが、これを機に2018年に「Greentea.Lab」と名付け、再建を果たしました。

名称: 富沢茶園 / Greentea.Lab
所在地：〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大谷津47
設立：1928年4月

ここで農家についてもっと学んでください！

支払いのセキュリティー対策

支払い方法

お支払い情報は安全に処理されます。当社はクレジットカード情報を保存したり、お客様のクレジットカード情報にアクセスしたりすることはありません。