#0681.K5 富沢茶園: 2025 かぶせ茶やぶきた熊本ぐり茶「Green Tea.Lab」単01 薮北かぶせ茶 (JAS有機)

JPY ¥450

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サイズ

[2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみサンプル袋 [2025] 100g / 3.5オンス / 5月 / オリジナルバッグ

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2024年収穫の富澤茶園産、有機JAS認証を取得した新鮮な新茶をご紹介します。一口ごとに、ピュアで自然な風味をお楽しみいただけます。持続可能な農業を応援していることを実感してください。

家族経営の茶園「富澤茶園」の畑で、5月上旬に収穫される約2週間、日陰で遮光された新茶（かぶせ茶）です。やぶきたは、遮光によって風味が増す茶として、お茶業界では定番品種です。

蒸し玉緑茶（またはぐり茶）は、煎茶のように葉をまっすぐな針状に巻くのではなく、最後の揉む工程を省いて少し丸めた状態にします。

スティーピングノート

お茶：3～5グラム
時間：1分
水温：60℃/140℉
水の量：1カップ
高温で3回まで再抽出できます。2回目の抽出は、茶葉が抽出しやすい状態になっているため、素早く抽出することをお勧めします。
より渋いお茶にするには、高温と長めの浸出時間を使用してください。非常に甘いお茶にするには、冷水または氷で浸出してください。

製品情報

名前: かぶせ茶やぶきた
和名：かぶせ茶富茶華（とみさわ）やぶきた
原材料：緑茶
品種：やぶきた
収穫時期：5月上旬
蒸し方：通常の蒸し方より少し長めですが、形が崩れにくいので、深蒸しほどではありません。
地域：熊本県益城町

ベンダー情報

富澤茶園は熊本県で85年以上茶栽培を営み、数々の著名なお茶の賞を受賞しています。豊かな日差しと、清らかで美しい味わいで知られる熊本の天然地下水を活かし、丹精込めて丁寧にお茶を育てています。

2016年4月、熊本県益城町はマグニチュード7.0の熊本地震に見舞われました。この地震により、死者48名、負傷者3,000名、そして約20万人が避難所に避難しました。

富澤茶園も震災で茶室を失うという被害を受けましたが、これを機に2018年に「Greentea.Lab」と名付け、再建を果たしました。

名称: 富沢茶園 / Greentea.Lab
所在地：〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大谷津47
設立：1928年4月

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