🎄 (Notice 1/2) 🎄 Happy Holidays! We will not be shipping orders between 12/28-1/13 for the holidays and moving into a bigger warehouse next January. Come back from time to time for chances to win discounts for 2025 totalling a million yen! CLICK HERE TO LEARN MORE (Starts 12/28)

☀️ (Notice 2/2) ☀️ As we wind down the year, only products with actual units in-stock will be purchasable. Out-of-stock sample sizes, multipacks, procure-on-demand bulk sizes, etc. will be buyable after our warehouse move in January.

Mistä ensimmäinen shincha korjataan?

Ian |

Japanin ensimmäinen teesato alueittain Eteläisin alue, jossa teetä valmistetaan, on Okinawa. Tänä vuonna, kuten joka vuosi, Okinawa oli ensimmäinen, joka ilmoitti shincha-sadosta. Maaliskuun lopulla Kunigami-poika Okinawassa ilmoitti ensimmäisen shincha-satonsa. Pienen tuotantonsa vuoksi Okinawa ei kuulu niin kutsuttuun "shincha-rintamaan". Tämä shincha-rintama näyttää, milloin shincha on korjattu kullakin alueella. Japanin eteläisimmässä osassa sijaitseva Okinawa lämpiminä sääineen aloittaa shincha-kauden. Sitten shincha-rintama siirtyy vähitellen pohjoiseen: Kagoshimaan; Miyazaki ja Shizuoka; Fukuoka, Mie ja Shizuoka; Kioto ja Saitama; ja lopuksi Niigataan, pohjoisimmalle teentuotantoalueelle. Mutta meidän on muistettava, että jopa edellä mainitussa prefektuurissa, jos teekenttä sijaitsee vuoristoisella alueella, sadonkorjuuaika todennäköisesti muuttuu näiden alueiden alhaisemman lämpötilan vuoksi.

Shincha-sadonkorjuun huippu on huhtikuun lopusta toukokuun alkuun, kausi, jota usein kutsutaan kultaiseksi viikkoksi (yhdessä viikossa on useita kansallisia vapaapäiviä ja monet ihmiset käyttävät tätä vuodenaikaa pitkän loman viettoon, joskus jopa 9-10 päivää vuoden kalenterista riippuen).

Kuten kirsikankukat, monet japanilaiset ajattelevat, että shincha-kausi on kevään tulo ja lämpimämpi sää.

Viesti Mistä ensimmäinen shincha korjataan? ilmestyi ensimmäisen kerran YUNOMI- sivustolla.