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食べる、飲む、料理する - 日本の料理とレシピ

  • Matcha Affogato Recipe

    抹茶アフォガートのレシピ

    和風アフォガートを楽しみましょう! アフォガートは、バニラアイスクリームに温かい飲み物やお酒を注いだイタリアのデザートです。最も有名なアフォガートは、バニラアイスクリームにエスプレッソを加えたものです。 このアフォガートは、濃厚な抹茶をバニラアイスクリームに混ぜ込んだものです。抹茶好きの方なら、この組み合わせの素晴らしさは想像できるでしょう。きっと、この味に抗うことはできません。このアフォガートに、 セレモニーグレードの抹茶と最高級のバニラアイスクリームを使ったら、これ以上の贅沢はありません! ベリー、ナッツ、ウエハースなどをトッピングすると、完璧なご馳走になります。 抹茶アフォガートのレシピ 材料 [ 1人前 ] 抹茶 6g(山盛り小さじ2杯) 水60ml(大さじ4杯) (70℃ /158°F) バニラアイスクリーム2スクープ ベリー、ナッツ、ウエハースなど(お好みで) 説明書 1 カップに抹茶を入れ、70℃のお湯を注ぎ、よく泡立てます。茶筅やミルクフォーマーを使うと簡単に作れます。普通の泡立て器を使う場合は、抹茶をふるいにかけておくとダマなく作れます。 2 小さなカップかマグカップにアイスクリームを2スクープとベリー類を入れ、その上に抹茶を注ぎます。 3 お好みでウエハースをトッピングします。 楽しむ!! 抹茶って何ですか? 抹茶のグレード 健康ドリンクとして 抹茶を売る屋台 抹茶製品を購入する...