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#0452.S5 伝説の茶手揉み師 隅田吉郎:全国茶手揉み大会2022 - 第8位受賞 やぶきた手揉み茶マイクロバッチ

JPY ¥7,500
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注文すべてでカーボンニュートラルな配送

日本には「永世名人」の称号を持つ人がただ一人しかいません。隅田吉郎氏は、全国手揉み茶道大会で最高位の大臣賞を4度(1997年、2003年、2004年、2005年)受賞し、常に上位入賞を果たした茶道界の生ける伝説です。静岡県より人間文化財に指定されており、私たちは60年以上もの間、正統流の手揉みを修行してきた隅田氏の技を、少しでも垣間見ることができる幸運に恵まれています。

蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし

  • 1回目の抽出 -茶葉:5g。抽出時間:2分。お湯:60℃/140℉、100ml。
  • 2回目の抽出 -時間:10秒水: 7 ℃/158℉、100ml。
  • 3回目以降の抽出 -時間: 30秒水: 70℃/158 ℉、200ml。

製品情報

  • 原材料:緑茶
  • 品種:やぶきた
  • 収穫:春
  • バッチ:10kgマイクロバッチ
  • 農場:隅田善郎
  • 精製:丸山茶
  • 包装:湯のみ
  • 地域:静岡県藤枝市
  • 蒸し加減:普通


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