石川県能登半島珠洲産にがり(にがり、100ml)
石川県能登半島珠洲産にがり(にがり、100ml) 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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にがり(英語ではBittern)は、海水または塩水から岩塩が沈殿して生成される塩溶液です。にがりには、マグネシウム、カルシウム、カリウムイオンに加え、塩化物、硫酸塩、ヨウ化物などのイオンが含まれています。にがりは、水の蒸発によって岩塩が沈殿する塩田でよく生成されます。
にがりは伝統的に豆腐作りなどに使われてきました。豆腐を作るには、豆乳を温め、にがりを2~3滴加えます。かき混ぜて冷まします。
製品情報
- 製品:マグネシウム溶液
- 原材料:海水
- 地域:石川県能登半島珠洲市
- メーカー: 新開塩産業株式会社
100gあたりの栄養成分表示
- エネルギー:33kcal
- タンパク質: 0g
- 脂質: 0g
- 炭水化物:8.3g
- 塩分:8.56g
- マグネシウム:4270mg
- カルシウム:9.0mg
- カリウム:1370mg
- 鉄: 0mg
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産地石川県 - 石川県
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支払い方法
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