ENGAWA - さわやか爽 陰影釜炒り茶 - 甲斐茶園 - 2024年全国茶品評会 第2位 (30g ギフト缶 #0470.M3)
ENGAWA - さわやか爽 陰影釜炒り茶 - 甲斐茶園 - 2024年全国茶品評会 第2位 (30g ギフト缶 #0470.M3) - 30g / 1オンス / 縁側ギフト缶（桐箱入り） 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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.2024全国茶品評会釜炒り茶部門第2位受賞（農林水産省農産局長賞） - 有名な茶園甲斐茶園のこのお茶は、非常に繊細な葉を作るために日陰で作られ、丸めて乾燥させる前に軽くパンローストされています。
通常の釜炒り茶とは異なり、コンクールグレード／シェード釜炒り茶は、芳醇で香ばしい風味ではなく、軽やかで繊細な味わいが特徴です。そのため、煎茶のような深緑色の葉がカールした状態になります。
蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし
- 1回目の抽出 -茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。
- 2回目の抽出 -時間：10秒。水温： 70℃/158℉、100ml。
- 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒。水: 70℃/158℉、200ml。
製品情報
- 原材料：緑茶
- 品種：やぶきた
- 収穫：春
- バッチ：4kgマイクロバッチ、手摘み
- 地域：宮崎県延岡市
プロデューサー
甲斐茶園（正式名称：爽希銘茶）は、宮崎県延岡市にある小さな茶園です。Instagram
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品種やぶきた
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収穫時期ファーストフラッシュ（春）
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産地宮崎県
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販売者種類農場, 家族経営
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旨味弱い
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支払い方法
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