#0028.K6 おぶぶ抹茶：京都府和束町産さみどり2025年品種

京都府和束町の美しいおぶぶ茶園で栽培された、儀式用の抹茶です。さみどり品種は宇治を原産地とする希少品種で、主に宇治とその周辺地域（和束町など）で栽培されています。収穫量は少ないものの、さみどりは抹茶、碾茶、玉露として優れた品質を誇ります。絹のように滑らかで、ほのかな甘みと豊かな旨味が特徴の茶葉です。この抹茶は、さみどり茶葉を収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、碾茶に加工した後、石臼で何時間もかけて挽いて作られます。

製品情報

• 名前：さみどり抹茶
• 原材料：緑茶
• 正味重量：25グラム（0.88オンス）
• 品種：サミドリ
• 収穫：春
• 栽培・加工に関する注意事項：収穫前に3～4週間日陰で乾燥させ、蒸して揉まずに乾燥させて碾茶を作ります。精製された碾茶は、石臼で挽いて抹茶パウダーを作ります。
• 包装：おぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）/再封可能な袋（100g）。

メーカー情報

• 名称：京都おぶぶ茶園
• 代表者／農家：喜多 章博
• 場所：京都府和束市

京都おぶぶ茶園は、京都府和束町の茶農家が所有・運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多明宏氏と松本安治氏によって設立されたこの会社は、農業ソーシャルベンチャーとしてスタートしました。喜多氏と松氏の目標は、国内外のお茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通して社会貢献することです。そして今もなお、その目標は変わりません。