森田茶園 :: Yunomi.life

導入

森田家は10代目の茶農家で、長男（写真上）が11代目になることを決めた。

森田茶園は、埼玉県狭山地方に拠点を置く家族経営の茶園で、10代目茶農家の森田東一氏、妻、そして息子によって運営されています。（Yunomiで茶を販売している他の「森田」家とは一切関係ありません。）

なぜ農業を始めたのですか?

1940年代半ばから1950年代にかけては労働力は豊富でしたが、1960年代半ば以降は状況が一変しました。労働者を雇うことができず、家族だけで仕事をすることにしました。茶の栽培は他の作物に比べて比較的容易で、特定の製品に集中できるため、茶園を始めることにしました。

世界へのメッセージ

茶の栽培から加工、製造までを自社で行っており、100％狭山茶を使用しています。（注：一部商品は狭山茶と表示されていますが、実際には他の産地の茶葉をブレンドしております。）お客様に美味しく安全なお茶をお届けするために、生産履歴の記録や、農産物の生産工程管理方法であるGAP（適正農業規範）の実践に取り組んでいます。

世界中のお茶好きの方に最高のお茶をお届けできるよう、全力を尽くしてまいります！！

歴史と情報

歴史

森田茶園の歴史は、1868年（明治元年）、多福寺より賜った茶の種を植えたことに遡ります。明治中期には7台の茶乾燥機を用いて生産していましたが、1930年に六代目正信が工場を建設し、生産工程の全てを機械化しました。

所沢市富岡地区は、砂のように非常に軽い土壌です。春冬に吹く強風で砂が舞うのを防ぐために茶の木が植えられたのが始まりと言われています。この茶の木を使って茶栽培が始まりました。現在でも、近隣の田んぼでは、これらの古い茶の木が10アール（約0.25エーカー）ごとに境界として機能しています。

会社情報

名前: 森田茶園（10代目：森田東一）
位置: 〒359-0002 埼玉県所沢市中富1221
サイズ / フィールド数: 1つの畑に260アール（6.4エーカー）
高度: 約30～40メートル
設立: 1868年に設立されました。
茶樹の栽培品種: やぶきた、さやまかおり、ふくみどり、ごこう、こまかげ、おくみどり、かなやみどり
農業労働: 家族（妻、息子、娘、そして私）で農園を管理しています。主に妻と私が担当していますが、収穫期の忙しい時期には、近所の人たちがパートタイムで手伝ってくれます。