#0381.S5 兼六松本茶園：屋久杉材燻製ほうじ茶 燻製焙茶 屋久杉

兼六松本茶園の若き農家、松本弘樹氏は、常にユニークで珍しいお茶作りに挑戦しています。このほうじ茶は、鹿児島県屋久島産の杉材で焙煎された、まさに独特で際立つほうじ茶です。スモーキーな風味と香りが、屋久島の杉林の土臭さを彷彿とさせます。一般的なほうじ茶とは一線を画す、驚くほど豊かな味わいでありながら、強すぎることはありません。冬にぴったりのほうじ茶です。さらに、暑い夏には水出しで楽しむのもおすすめです。

既成概念にとらわれない探求心をお持ちなら、このほうじ茶はまさにうってつけかもしれません！実は、このほうじ茶は2018年の日本茶フェスティバル（Concours de Thé Japonais - C'est bon le Japon 2018）で金賞を受賞した、受賞歴のあるお茶なのです。松本さんは紅茶にも非常に独創的なので、ぜひ彼の革新的な商品（例えば、 柚子の燻製紅茶、 桜の燻製紅茶）をチェックしてみてください。

なお、兼六松本茶園では、生産のあらゆる側面において、GIAHS（ 世界農業遺産）として世界的に知られる環境保全型栽培法を遵守しています。

製品情報

• 名称：燻製ほうじ茶
• 和名：燻製焙茶
• 原材料：緑茶
• 地域：静岡県島田市
• 備考：屋久島産杉材使用

プロデューサー情報

• 名称：松本兼六茶園
• 種類：家族経営、茶園・工場
• 所在地：〒428-0035 静岡県島田市霧山1806-21