#0713.M2 矢部園茶舗 春摘み伊達茶 石巻市桃生産煎茶
#0713.M2 矢部園茶舗 春摘み伊達茶 石巻市桃生産煎茶 - 10g / 0.35オンス / 湯のみサンプル袋 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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現在の石巻市、桃生町の山々で栽培される煎茶は、深い森の緑と強い渋みを持つ。400年の歴史を持つ桃生町は茶の産地として日本最北端を誇り、佐々木さんが管理する茶畑は日本最北端の茶畑である。
矢部園茶舗の矢部進氏が煎茶に加工し、有名な武将伊達政宗にちなんで「伊達茶」と名付けました。
このお茶は深蒸し茶と考えられるかもしれませんが、矢部さんの深蒸し茶は蒸し時間が長いため、深蒸し茶として販売されていません。
農業者 佐々木宏氏と加工者 矢部進氏について
宮城県はかつてお茶の産地として栄え、夏の気候は静岡の茶産地と似ていました（ただし、冬はより寒かったです）。現在も残る最後の茶畑は、日本の主要四島最南端に位置する茶産地、鹿児島で茶農業を学んだ佐々木宏氏の所有です。石巻市のすぐ南に住む茶匠、矢部進氏は、この茶を上質な煎茶へと加工する作業を手伝っています。
左：茶農家 佐々木宏さん。右：茶師 矢部進さん。 
製品情報
- 品名：物宇茶煎茶、石巻緑茶
- 原材料：緑茶
- 収穫：春
- 栽培者：宮城県石巻市桃生町 鹿島茶園 佐々木 宏
- 加工者：矢部 篤史、矢部園茶舗、宮城県塩釜市海岸通2-3（日本語サイト：yabe-en.com）
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産地宮城 - 宮城県
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