Kaikki japanilaisesta teekulttuurista

Aivan kuten laitat syömäpuikot alas nauttiessasi nigiris -kierroksen perinteisessä sushiravintolassa Tokiossa, sushimestari kunnioittaa ...

Oletko koskaan kokeillut japanilaista ruokaa nimeltä ochazuke? Ochazuke ei ole ruokalaji, jota tavallisesti esiintyy japanilaisissa ravintoloissa Ja ...

Hei, on kesäaika! Toivon, että nautitte kaikki pidemmistä päivistä ja enemmän valoa, nautit kukista ja niiden pölyttäjistä tänä aikana ...

Tässä artikkelissa teeharrastaja Jim Burridge kommentoi kahta kirjaa, joissa tarkastellaan teeseremoniaa harjoittaneita, mitä se on tarkoittanut ja mitä sosiaalisia ja kulttuurisia rooleja sillä on ollut vuosisatojen ajan. Niiden otsikko on: Teetä, Japania: Kulttuurinen nationalismi käytännössä, kirjoittanut Kristin Surak ja Naisellisuuden viljely: Naiset ja teekulttuuri Edossa ja Meiji Japanissa, kirjoittanut Rebecca Corbett.

 

 

Wahoo, shincha-kausi 2021 on täällä !! Kevään toivotuksen myötä kuulemme yhä jännittävämpiä uutisia shinchasta, kun teenviljelijät ...

Sakura (kirsikankukkia) on täydessä kukassa paikassa.桜 前線 (Sakura zensen) - sakurarintama on menossa ylöspäin Japanin pohjoisosaan ja ...

Hyvää (myöhässä) kevättasausta! Oletko nauttinut uusista hajuista tai uusien kasvien kasvusta, enemmän vihreää ja auringonpaistetta, kukkia kohti ...

Tämän blogiviestin kirjoitti vieras Jimmy Burridge, joka kirjoitti myös aikaisemman teoksen ja ilmastonmuutoksen teoksen. Vaikka hänen kasvitutkimuksellaan on enemmän ...

Terveisiä! Kuinka vuosi 2021 on alkanut sinulle? Kuuntelin podcastia, joka kosketti "talvehtimisen" käsitettä eräänä päivänä ja myös ...

Hyvää uutta vuotta kaikille!明 け ま し て お め で と う ご ざ い ま す! Huolimatta matkustamiseen liittyvistä haasteista ja muista vaikeuksista näiden omituisten ...

Ensinnäkin, erittäin lämmin yukoso (tervetuloa) sinulle! Klo Yunomi, meillä on suurin valikoima japanilaisia ​​teetä ja tämä voi olla ihana ilo ...

Näetkö mikä tämä on? Tämä on Hojicha-jauhe. Hojicha-jauhe on hienoksi jauhettua Hojicha-lehtiä. Se on erittäin hieno ja sileä kuin Matcha. Sinä ...