Teeviljely pandemian aikana

Teeviljely pandemian aikana

Moé Kishida
Globaali pandemia vaikuttaa edelleen jokapäiväiseen elämäämme ja toimitusketjuihimme niin monipuolisesti kuin polkupyörät ja tietokonepiirit, mutta oletko pohtinut ...
Teeviljely pandemian aikana

Teeviljely pandemian aikana

Moé Kishida
Globaali pandemia vaikuttaa edelleen jokapäiväiseen elämäämme ja toimitusketjuihimme niin monipuolisesti kuin polkupyörät ja tietokonepiirit, mutta oletko pohtinut ...
Tee, joka tarjoillaan sushin kanssa

Tee, joka tarjoillaan sushin kanssa

Moé Kishida
Aivan kuten laitat syömäpuikot alas nauttiessasi nigiris -kierroksen perinteisessä sushiravintolassa Tokiossa, sushimestari kunnioittaa ...
Mukava japanilainen ruokalaji teellä: Ochazuke

Mukava japanilainen ruokalaji teellä: Ochazuke

Moé Kishida
Oletko koskaan kokeillut japanilaista ruokaa nimeltä ochazuke? Ochazuke ei ole ruokalaji, jota tavallisesti esiintyy japanilaisissa ravintoloissa Ja ...
Mugicha, kesän maku Japanissa

Mugicha, kesän maku Japanissa

Moé Kishida
Hei, on kesäaika! Toivon, että nautitte kaikki pidemmistä päivistä ja enemmän valoa, nautit kukista ja niiden pölyttäjistä tänä aikana ...
Chanoyu, kansakunnan rakentaminen ja naisellisuus

Chanoyu, kansakunnan rakentaminen ja naisellisuus

Moé Kishida

Tässä artikkelissa teeharrastaja Jim Burridge kommentoi kahta kirjaa, joissa tarkastellaan teeseremoniaa harjoittaneita, mitä se on tarkoittanut ja mitä sosiaalisia ja kulttuurisia rooleja sillä on ollut vuosisatojen ajan. Niiden otsikko on: Teetä, Japania: Kulttuurinen nationalismi käytännössä, kirjoittanut Kristin Surak ja Naisellisuuden viljely: Naiset ja teekulttuuri Edossa ja Meiji Japanissa, kirjoittanut Rebecca Corbett.

 

 

Mikä on shincha ja miksi se on niin erikoista?

Mikä on shincha ja miksi se on niin erikoista?

Moé Kishida
Wahoo, shincha-kausi 2021 on täällä !! Kevään toivotuksen myötä kuulemme yhä jännittävämpiä uutisia shinchasta, kun teenviljelijät ...
Väritä elämäsi Sakura-kuorintavaralla (Kabazaiku)

Väritä elämäsi Sakura-kuorintavaralla (Kabazaiku)

Sachiko Murata
Sakura (kirsikankukkia) on täydessä kukassa paikassa.桜 前線 (Sakura zensen) - sakurarintama on menossa ylöspäin Japanin pohjoisosaan ja ...
Kevätpäiväntasaus-Moé Kishida

Hyvää keväänä, shincha-kausi on kulman takana!

Moé Kishida
Hyvää (myöhässä) kevättasausta! Oletko nauttinut uusista hajuista tai uusien kasvien kasvusta, enemmän vihreää ja auringonpaistetta, kukkia kohti ...
Teehistoria loistaa tulevaisuuteen

Teehistoria loistaa tulevaisuuteen

Moé Kishida
Tämän blogiviestin kirjoitti vieras Jimmy Burridge, joka kirjoitti myös aikaisemman teoksen ja ilmastonmuutoksen teoksen. Vaikka hänen kasvitutkimuksellaan on enemmän ...
Japanilaisten teelehtien uusiminen

Talviminen: Chagara Art

Moé Kishida
Terveisiä! Kuinka vuosi 2021 on alkanut sinulle? Kuuntelin podcastia, joka kosketti "talvehtimisen" käsitettä eräänä päivänä ja myös ...
Uusi vuosi, ensimmäinen tee

Uusi vuosi, ensimmäinen tee

Moé Kishida
Hyvää uutta vuotta kaikille!明 け ま し て お め で と う ご ざ い ま す! Huolimatta matkustamiseen liittyvistä haasteista ja muista vaikeuksista näiden omituisten ...
Ippodo-tee - Moé Kishida

Ensimmäisen japanilaisen teesi valitseminen

Moé Kishida
Ensinnäkin, erittäin lämmin yukoso (tervetuloa) sinulle! Klo Yunomi, meillä on suurin valikoima japanilaisia ​​teetä ja tämä voi olla ihana ilo ...
Kuinka hyödyntää Hojicha-jauhetta parhaiten, Hojicha Roll Cake Recipe

Kuinka hyödyntää Hojicha-jauhetta parhaiten, Hojicha Roll Cake Recipe

Sachiko Murata
Näetkö mikä tämä on? Tämä on Hojicha-jauhe. Hojicha-jauhe on hienoksi jauhettua Hojicha-lehtiä. Se on erittäin hieno ja sileä kuin Matcha. Sinä ...