Ammattilaisen opas japanilaiseen teeseen

Yomiuri Shimbun kertoi 21. helmikuuta, että japanilaisen teen tuotanto laski dramaattisesti 15% vuonna 2020 edellisvuodesta 69800 tonniin ...

Terveisiä! Pystytkö havaitsemaan rukoilevan rukoilijan, joka viipyy Wazukan kauniilla teekentillä? Kyllä, tänään olemme palaamassa esiin joitain tärkeimmistä ...

Jos olet käynyt Wazukassa Kioton prefektuurissa, olet todennäköisesti kuullut viidennen sukupolven teenviljelijästä Noriyasu Uejimasta, joka johtaa Sourokuenia (爽 ...

Haastattelu Osa 1 Haastattelu Osa 2 Tänään olemme palanneet jakamaan toisen osan haastattelustamme Ayumi Kinezukan kanssa Ayumi Farmsilta, Cyittorattu. Sisään...

Haastattelu, osa 1 Haastattelu, osa 2 Ayumi Farms, Cyittorattu (perusti Ayumi Kinezuka vuonna 2019) on vastannut erääseen suurimmista haasteista ...

Hei! Genki-desuka (元 気 で す か？ Kuinka voit, japaniksi)? Varsinkin näinä oudoina aikoina toivomme, että löydät päivistäsi hetkiä ...

Tämän blogikirjoituksen on kirjoittanut vieras Jimmy Burridge, tohtorintutkinto kasvitieteestä ja teeharrastaja, kiinnostuneina kasvavasta teiden risteyksestä ...

Viime viikolla minulla oli tilaisuus keskustella Tarui-perheen kanssa Tarui-teetilalla Nearaissa, Hamamatsussa, Shizuokan prefektuurissa. Ne ovat perheoperaatio ...

Hei kaikki! Toivomme, että nautit japanilaisista vihreistä teistäsi sekä syksyisistä herkkuista, kuten kastanjoista, kakiista ja päärynöistä (mitä joitain ...

Yunomi Matcha Grades Shop laaja valikoima matcha-tuotteita (tämä kokoelma sisältää myös muita teepulvereja) tuottajilta ympäri Japania. Mikä on...

Upeat maisemat vuoristoisilla laaksoilla ja avoimilla tasangoilla Vuosisatojen perinne ja rikas kulttuuriperintö Vastaanottava maaseutuyhteisö Palkittu gyokuro ... Jos yllä olevat kuvaukset resonisoivat kanssasi, Yame voi olla vain teesatama sinulle!  Ja tänään syksypäiväntasauksessa kosketamme Yamea yhtenä suurimmista teetä tuottavista alueista Japanissa, mutta myös jakamaan kanssasi, mikä saa heidän gyokuronsa loistamaan.

ほほ じ 茶 .....YUNOMIオ リ ジ ナ ル の ほ う じ 茶 商品 を ​​作 っ て み よ う と い う 話 に な り ま し た. 今 回, ま ず は ご あ い さ つ と い う こ と で, 神奈川 県 小田原 市 に あ ...