Kancha, harvinainen japanilainen tee, joka on korjattu talvella

Kancha, harvinainen japanilainen tee, joka on korjattu talvella

Moé Kishida
Lämpimät terveiset sinulle! Toivottavasti tämä blogikirjoitus löytää sinut terveenä ja tervehdimme tervetulleeksi tänään talvipäivänseisauksen ja lähestymme vuoden loppua. Jos sinä ...
Kancha, harvinainen japanilainen tee, joka on korjattu talvella

Kancha, harvinainen japanilainen tee, joka on korjattu talvella

Moé Kishida
Lämpimät terveiset sinulle! Toivottavasti tämä blogikirjoitus löytää sinut terveenä ja tervehdimme tervetulleeksi tänään talvipäivänseisauksen ja lähestymme vuoden loppua. Jos sinä ...
Yancha: Haastattelu amerikkalaisen teenviljelijän Yancy Leverin kanssa

Yancha: Haastattelu amerikkalaisen teenviljelijän Yancy Leverin kanssa

Moé Kishida
Tänään jaamme kanssasi haastattelumme Yancy Leverin kanssa, amerikkalaisen teenviljelijän kanssa, joka asuu Otoyo Villagessa Kochin prefektuurissa. Yancy on suhteellinen...
Alueelliset japanilaiset onomatopeia-teet

Alueelliset japanilaiset onomatopeia-teet

Moé Kishida
Pilvet ovat tänään valkoisia ja pörröisiä (japaniksi: fuwafuwa). Hiekka rannalla oli niin sileää (japaniksi: sarasara), että tuuli ja...
Ystävystyminen japanilaisten teekulttuurien kanssa

Ystävystyminen japanilaisten teekulttuurien kanssa

Moé Kishida
Kun menet juomaan japanilaista teetä, oletko miettinyt, minkä tyyppisiä teelajikkeita teesi on peräisin? Ehkä joku voi liittyä ...
Tea Farm Mitocha: Historiallisen kansanteen säilyttäminen

Tea Farm Mitocha: Historiallisen kansanteen säilyttäminen

Moé Kishida
Tänään jaamme kanssasi haastattelumme Yuuki Kayashitan, nuoren ja luovan teeviljelijän kanssa, joka asuu kylässä Yamazoessa Naran prefektuurissa. Yli ...
Löydä japanilainen tee: Sannen Bancha

Löydä japanilainen tee: Sannen Bancha

Moé Kishida
Ehkä tunnet japanilaisen teen, banchan ja olet kokeillut muutama. Mutta mikä on sannen bancha (eli kolmen vuoden bancha) ja ...
Kiroku-teepuutarha

Kiroku-teepuutarha: Naisten omistama teetila

Moé Kishida
Tänään jaamme teille haastattelumme Megumi (lyhyesti Ui) ​​Horin kanssa, Kiroku-teepuutarhan 5. sukupolven teekasvattaja Wazukassa, Kioton prefektuuri ...
Löydä Koicha, japanilaisten muodollisten seremonioiden paksu matcha

Löydä Koicha, japanilaisten muodollisten seremonioiden paksu matcha

Moé Kishida
Tiesitkö, että matchaa voidaan valmistaa kahdella tavalla? Usucha ja Koicha. Todennäköisesti tuttu matcha näyttää tältä: Usucha m ...
sadonkorjuu NaturaliTeassa, Shizuoka

Japanilaisen teen tuotanto vuonna 2020 laski dramaattisesti 15%

Ian Chun
Yomiuri Shimbun kertoi 21. helmikuuta, että japanilaisen teen tuotanto laski dramaattisesti 15% vuonna 2020 edellisvuodesta 69800 tonniin ...
Wazukan teetila - Moé Kishida

Teatopia, Wazuka

Moé Kishida
Terveisiä! Pystytkö havaitsemaan rukoilevan rukoilijan, joka viipyy Wazukan kauniilla teekentillä? Kyllä, tänään olemme palaamassa esiin joitain tärkeimmistä ...
Uejima-teetila -Yunomi Haastatella

Tutustu teeviljelijääsi: Noriyasu Uejima

Moé Kishida
Jos olet käynyt Wazukassa Kioton prefektuurissa, olet todennäköisesti kuullut viidennen sukupolven teenviljelijästä Noriyasu Uejimasta, joka johtaa Sourokuenia (爽 ...
Yhteisö tukee ja tukee maataloutta: Cyittorattu Osa 2

Yhteisö tukee ja tukee maataloutta: Cyittorattu Osa 2

Moé Kishida
Haastattelu Osa 1 Haastattelu Osa 2 Tänään olemme palanneet jakamaan toisen osan haastattelustamme Ayumi Kinezukan kanssa Ayumi Farmsilta, Cyittorattu. Sisään...
Yhteisö tukee ja tukee maataloutta: Cyittorattu Osa 1

Yhteisö tukee ja tukee maataloutta: Cyittorattu Osa 1

Moé Kishida
Haastattelu, osa 1 Haastattelu, osa 2 Ayumi Farms, Cyittorattu (perusti Ayumi Kinezuka vuonna 2019) on vastannut erääseen suurimmista haasteista ...