Oishin teetila: Tsushima Yuzu musta tee

Kirjoita arvostelu

Koko: 100g / 3.5 oz
Hinta:
JPY ¥ 2,980

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Vain 9 yksikköä jäljellä

Kuvaus

Tämä musta tee on peräisin pienestä perheviljelmästä koskemattomalla Tsushiman saarella Japanin ja Korean välissä, missä 90% saaresta on edelleen neitsytmetsää. Oishin perhe on viljellyt teetä vuosikymmenen ajan ja oppinut erikoistumaan orgaaniseen viljelyyn ja mustan teen käsittelyyn. Tsushima Yuzu Black Tea on maustettu kuivilla yuzu -kuorilla (joita Oishi -perhe itse kasvatti), ja se on herkullisen makeaa kuumana tai kylmänä.

Yuzu on sitrushedelmä ja -kasvi, jota viljellään pääasiassa Itä -Aasiassa ja jonka alkuperä on Kiinassa ja Tiibetissä. Japanissa se toimii pääasiassa kulinaarisena roolina, ja usein yuzu -kuoria lisätään tarjoamaan sitrusmaista ja virkistävää vihjettä ruokia sekä teetä varten. Yuzu -kylpyammeet ovat yleisiä myös Japanissa, erityisesti talvipäivänseisauksen aikana. 

Jyrkät muistiinpanot

  • Tee: 5 grammaa
  • Aika:: 3 minuuttia
  • vesi: 90C / 194F, 400 ml

Makea jäätee: Tästä teelehtiseoksesta valmistetaan myös ihana jäätee erityisesti kesäaikaan. Huomasimme, että nämä parametrit olivat varsin mukavia yhdelle annokselle: 6 grammaa, 2 minuuttia, 300 ml 90 ° C: ssa. Lisäsimme 195 g sokeria ja sekoitimme ennen jäätä.

Lyhennämme liotusaikaa ja lisäämme teemäärää tanniinien määrän vähentämiseksi teessä, mikä luo tasaisemman maun.

tuotetiedot

  • Ainekset: Musta tee, kuivatut yuzu-sitrushedelmien kuoret
  • kasvaa: Benifuuki (teelehti)
  • sato: Kesä
  • Alue: Tsushiman saari, Nagasaki
  • Maatila: Oishi-teetila (perheomisteinen, käsityötila)
  • Sijainti:  817-1603, 1384 Higashizato, Kamiagata Town, Tsushima City, Nagasaki Prefecture

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut