Nishide OG18: Orgaaninen Uji Gyokuro 宇 治 茶 有機 玉露

4 Arviot

Koko: 100g / 3.5 oz
Hinta:
JPY ¥ 3,999

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Varastossa (2 kpl), valmis lähetettäväksi

Kuvaus

Orgaanisen gyokuron luominen on ollut pyhä graali kiinnostuneille. Miksi? Gyokuron rikkauden tuottamiseksi tarvittavan raskaan lannoituksen vuoksi orgaanisten lannoitteiden käyttö on ollut erittäin vaikeaa. Tämä Nishide-sanin ja hänen kanssaan työskentelevien maanviljelijöiden yritys on varsin kunnollinen, ja siinä on runsaasti umami-makuja, jotka leviävät kielelle. 

Tämä Nishide OG18 gyokuro valmistettiin kahdesta Kioton prefektuurista peräisin olevasta lajikkeesta: Gokou ja Ujimidori. Nämä kaksi lajiketta kehitettiin erityisesti Kioton prefektuurin maaperän ja ilmaston mukaan. Molemmat lajikkeet ovat erittäin sopivia varjostamiseen. Siksi niistä tehdään usein gyokuro tai matcha. Gokou -lajike, joka tunnetaan rikkaasta umamistaan ​​ja sen aromaattisista ominaisuuksista (kukka, kermainen aromi), ominainen Ujimidori, ilahduta näiden kahden lajikkeen tanssista! Ja älä unohda nauttia useista (3-4) portaista. 

tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • lajikkeet: Gokou, Ujimidori
  • sato: Kevät
  • Viljely- ja käsittelyhuomautukset: Varjostettu 3 viikon ajan, höyrytetty kevyesti, rullattu, kuivattu.
  • Alue: Ujitawara, Kioton prefektuuri

Jyrkät muistiinpanot

  • 1. jyrkkä - Tee: 5 grammaa. Aika:: 60 sekuntia. vesi: 60˚C / 140˚F, 1 kuppi.
  • 2. jyrkkä - Aika:: 10 sekuntia. vesi: 80˚C / 176˚F, 1 cup.
  • 3. jyrkkä - Aika:: 45 sekuntia. vesi: 90˚C / 194˚F, 1 cup.
  • Yllä olevat määrät ovat ohjeellisia. Säädä mieltymysten mukaan.
  • Harkitse myös edistyneitä liotustekniikoita, kuten kylmä- tai jääliotus (ks Jyrkät tekniikat).

Tuottajatiedot

  • Etu- ja sukunimi: Nishide-teetehdas (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
  • Osastot: Perheen omistama teetehdas
  • CEO: Takashi Nishide
  • Osoite: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kioto 610-0201, Japani


Nishide-teetehdasta johtavat aviomies- ja vaimotiimi, Takashi ja Atsuko Nishide sekä heidän perheensä. Yli 140 vuotta sitten perustettu Nishide-perhe ostaa aracha-teetä (puhdistamattomia lehtiä) Kioton ja sitä ympäröivien prefektuurien teetiloilta ja jalostaa niitä edelleen korkealaatuisten teelehtien valmistamiseksi, jotka ovat väriltään ja muodoltaan yhtenäisiä ja tietysti erinomaisen maukkaita. .

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut