Kuvaus
Klassinen Yabukita yhden lajikkeen sencha Chiyonoenilta. Koska noin 75 % Japanin teestä valmistetaan Yabukita-lajikkeesta, se on hankittu maku japanilaisille ja monille teen ystäville. Todellakin, se on erinomainen lajike, jossa on upea maku- ja aromitasapaino, lajike, joka valittiin alkuperäislajikkeista (taimista) ja rekisteröitiin Shizuokassa vuonna 1953. Chiyonoenin Yabukita senchalle on ominaista sen raikas maku ja miellyttävä tuoksu.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- Nettopaino: 100 grammaa, tyhjiöpakattu alkuperäinen pussi. 20 grammaa pakataan tarvittaessa uudelleen Yunomi suljettava pussi.
- kasvaa: Yabukita
- Sato: saattaa
- Alue: Yaben kylän ylävuoret, Yame District, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä.
Jyrkät muistiinpanot
Alla olevat liotusohjeet ovat Chiyonoenilta. Lisää liotusvinkkejä, mukaan lukien kylmäliotus ja jääliotus, katso Yunomi's jyrkät oppaat.
- Yleinen liotus 2 hengelle
- Tee: 5 g, Aika:: 60-90 sekuntia, vesi: 80C / 176F, 160 ml
- Jatka 3 kertaa
- Vinkkejä miellyttävään teenjuontikokemukseen
- Kaada kiehuvaa vettä teekuppiin tai kuppiin, anna sen jäähtyä noin 2 minuuttia noin 80 °C:seen ja siirrä sitten kyusuun (japanilainen teekannu). Liota 60-90 sekuntia ja se on valmis juotavaksi! Kaada viimeiseen pisaraan, sillä viimeiset pisarat ovat siellä, missä umami asuu.
- Kaada 2. jyrkkyydestä kuumaa vettä korkeammassa lämpötilassa kuin 1. jyrkkyydestä ja jätä lyhyemmän ajan.
- Nauti teestä kolmanteen jyrkkyyteen asti.
Tietoja maatilasta
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota hoitavat aviomiehet ja vaimot maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuisiin vuoristossa kasvatettuihin senchoihin ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan nimikunnan Chiyokichin perustama.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.