Obubu KY001: 2023 Kabuse Sencha, Varjostettu kevään vihreä tee


Koko: 10g / 0.35 oz / toukokuu 2023
Hinta:
JPY ¥ 550

Toimitus lasketaan kassalla

Saatavuus ostettavaksi:
Saatavissa

Kuvaus

Kioton Obubu-teetilan ensiluokkainen vihreä tee, Kabuse Sencha, on varjostettu 2 viikon ajan luomaan runsas, siirappimainen tee, koska lehdet ovat niin herkkiä. 

Obubun ylellisin vihreää teetä, Kabuse Sencha (か ぶ せ 煎茶) on kabusecha tai tummennettua teetä, ja se voidaan kastaa runsaaksi siirappimaiseksi teeksi käyttämällä lämpimän veden liotusmenetelmä koska lehdet ovat niin herkkiä ja pehmeitä. Käyttää tavallinen kiehuvan veden liotusmenetelmä, ja maku on herkkä ja makea. kasvanut peittämällä teekasvit heti sen jälkeen, kun uudet lehdet ovat itäneet toukokuun alussa, varjo vähentää auringonvaloa jopa 85% kannustaakseen kasveja tuottamaan laajaa, pehmeää, klorofylliä sisältävää teetä lähtee. Kaksi viikkoa myöhemmin ne korjataan ja käsitellään valmiina lähetettäviksi kuukauden loppuun mennessä. Obubun Kabuse Senchaa kasvatetaan suhteellisen suurella korkeudella alueella (500 m tai 1640 jalkaa) kaakkoon päin olevilla rinteillä, mikä tarjoaa hyvän altistuksen auringolle (tärkeä yhdistelmä varjostetulle teelle!).

 

MAKUOPAS

  • MAKEUS: ★★★★★
  • KITTUUS: ★★★
  • HAJU: Ylellinen
  • VALMISTETUT LEHDET: ★★★★★ - Herkullisen mureita


TERVEYSTIEDOT

  • Katekiini: ★★
  • Teaniini: ★★★★★
  • Kofeiini: ★★★★★
  • C-vitamiini: ★★★
  • Klorofylli: ★★★★★

Yllä olevat tiedot ovat suhteellisia arvioita, jotka perustuvat viljely- ja käsittelymenetelmiin. Niihin voi vaikuttaa myös käytetty liotustekniikka, säilytysolosuhteet jne.

TUOTETIETO

  • Ainekset: Vihreä tee
  • Lajike: Yabukita-kasvit, noin 35 vuotta vanha
  • Sato: toukokuun puolivälissä
  • Viljelyhuomautuksia: Varjostettu noin 14 päivää ennen sadonkorjuuta muovipeitteellä, joka vähentää auringonvaloa noin 85 %
  • Käsittelyn huomautukset: Kevyt höyrytys (asamushi)
  • Tuottaja Akihiro Kita, presidentti, Kyoto Obubu Tea Farms

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut