Amabito no Moshio Gourmet merileväsuola, valmistaja Kamagari Bussan

Kirjoita arvostelu

Koko: 40 g / 1.4 oz pullo
Hinta:
JPY ¥ 999

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Vain 1 yksikkö jäljellä

Kuvaus

Esitelty Netflix-sarjassa: Rasva, suola, happo, lämpö 

Moshio, kirjaimellisesti merilevä-suola (mo- tarkoittaa merilevää, -shio tarkoittaa suolaa), tiedetään olevan suolanvalmistuksen alkuperä Japanissa.

Sisämeren alue (Setonaikai) oli kuuluisa suolantuotantoalue 9-luvulta lähtien lämpimän ilmastonsa takia, mutta Kamirarin alue Hiroshiman prefektuurissa tunnetaan ensimmäisen kerran tuottaneen suolaa jo Kofun-kaudella (noin myöhään) 3. - 7. vuosisata). Sitten suolan valmistuksessa käytettiin menetelmää nimeltä "moshio-yaki", kirjaimellisesti moshio-polttamista.

Beige värinen, moshio on suolaa, joka sisältää runsaasti mineraaleja, kuten jodia (merilevässä esiintyvä yhdiste), kalsiumia, kaliumia, magnesiumia jne. Ja koska sen suolapitoisuus on alhainen, moshio auttaa hallitsemaan liiallista natriumin kulutusta. Moshion mieto maku on seurausta merilevästä uutetusta umamista, joka on ainutlaatuinen moshion laatu.

Moshion valmistuksessa on vain kaksi ainesosaa: Setonaikainin (Sisämeri, Japani) merivesi ja sargassum (ruskea merilevä).

Napsauttamalla tätä saat lisätietoja moshion valmistuksesta.

Ravintotiedot 100 grammaa kohden

  • energia: 12 kcal
  • Proteiini: 0
  • Rasva: 0
  • Hiilihydraatit: 2.9 grammaa
  • Natrium: 94.2 grammaa
  • Kalsium: 200 - 400 mg
  • Kalium: 350 - 780 mg
  • Magnesium: 1020 mg

tuotetiedot

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut