Kanaya Shuho 金谷秀 峰 Kanes Tea Factory, Limited Handrolled First Flush, huhtikuu 2021 Asamushicha

2 Arviot

Vuosimalli: huhtikuu 2021
Koko: 20g / 0.7 oz
Hinta:
JPY ¥ 3,999

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Varastossa (4 kpl), valmis lähetettäväksi

Kuvaus

Erityinen, Shizuokan rajoitettu erä 2021 shincha, tämä tee valittiin käsin täydellisen lehtien muodon ja laadun saavuttamiseksi, kevyesti höyrytetty (asamushicha, jälleen muodon säilyttämiseksi) ja lopulta 4 tuntia kädessä mestareita näiden täydellisten neulojen luomiseksi. Kokemus kaikille teevalmistajille, odota läpikuultavaa keltaista likööriä.

Yama ei Ibuki tarkoittaa "vuoren hengitystä" ja on yksi harvinaisempi lajike. Se kehitettiin Yabukita -lajikekasvin siemenistä.

Tietenkin sinun on muistettava, että lehti on vain yksi tekijä, joka vaikuttaa lopullisen teen makuun, mutta kun otetaan huomioon täsmälleen (mikä on mahdotonta) samat viljely-, käsittely-, varastointi- ja liotusolosuhteet, tällä lajikkeella tiedetään olevan enemmän teaniinia ja aminohappoja (korkeampi umami), mutta niissä on vähemmän katekiinia (vähemmän katkeruutta) kuin Yabukitassa. Se myös huuhtelee noin 4-5 päivää aikaisemmin kuin Yabukita.

Jyrkät muistiinpanot

Tee: 3 grammaa. Aika: 120 s. Vesi: 50C / 122F, 40 ml

tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • kasvaa: Yama no Ibuki
  • sato: Huhtikuu
  • Alue: Shizuokan prefektuuri
  • höyrytys: Kevyt höyrytetty (Asamushi)

Tuottajatiedot

  • Etu- ja sukunimi: Kanesin teetehdas
  • Sijainti: Shimada, Shizuoka, Japani.

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut