Marushige Shimizu Tea Farm: Kabusechan varjostettu vihreä tee, Saemidori さ え み ど り

3 Arviot

Nettopaino: 100g / 3.5 oz / kevät 2021
Hinta:
JPY ¥ 3,000

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Varastossa (3 kpl), valmis lähetettäväksi

Kuvaus

Saemidori-lajike (joka tarkoittaa "kirkasta vihreää") risteytettiin ensimmäisen kerran vuonna 1969 asatsuyun, "luonnollisen gyokuron" rikkaiden umamismakujensa ja suositun yabukitan välillä, joka tasapainottaa makua erinomaisella sadonkorjuulla ja vastustuskyvyllä tauteille. Tämä lajike on tulossa tutummaksi ja pidetty japanilaisten teen ystäville. Kasvattuna kabusechana, löydät rikkaan ja tasapainoisen umamin maun, ruohoinen, jossa on sitrushedelmien kireyttä. 

KabusechaNe ovat fantastinen välitee (ts. senchan ja gyokuron välissä), etkä halua missata kokeilemasta yhtä Marushige Shimizu -tehtaalta, joka on heidän erikoistumisensa! 

 

tuotetiedot

  • Etu- ja sukunimi: Kabusechan varjostettu vihreä tee, Saemidori
  • kasvaa: Saemidori
  • Viljely- ja käsittelyhuomautukset
    • Varjostettu noin 2 viikkoa, suora peite (katso kuva)
    • Höyrytys: Säännöllinen höyrytys
  • sato: Saattaa
  • Alue: Suizawan kylä, Yokkaichin kaupunki, Mie Prefecture

 

Jyrkät muistiinpanot

1. jyrkkyys

Tee: 5 grammaa tai 1 tl. Aika:: 2 minuuttia. vesi: 50 ° C / 140 ° F, 100 ml.

Käytä lämpimää vettä: 50˚C / 140˚F, juuri niin paljon vettä, että se peittää käytetyt lehdet (5g lehtiä tai 1 tl, noin 120 ml vettä). Jyrkkä 2 minuuttia tai kunnes lehdet ovat imeytyneet veteen. Kaada vähän kerrallaan maistamiskuppeihin, vuorotellen kuppien välillä, jotta maku tasoittuu (paksumpi maku istuu potin pohjassa)

2. jyrkkyys

Tee: sama. Aika:: 10-20 sekuntia. vesi: 80 ° C / 176 ° F, 180 - 240 ml (noin 1 kuppi).

3. jyrkkyys

Lisää aikaa 30-45 sekuntiin tai haluttuun vahvuuteen.

** Harkitse myös kylmäluuhtelua tai jäähautelua (ks Jyrkät tekniikat).

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut