Osada-tee: Luomu Mountain-Grown Matcha, Koiai (Gokou Single Cultivar)- Tenryu, Shizuoka

Kirjoita arvostelu

Koko: 30g / 1 unssi / Jauhaminen: lokakuu 2021
Hinta:
JPY ¥ 2,399

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Saatavissa

Kuvaus

Hienoin luomumatcha, joka on valmistettu 300-500 metrin korkeudessa Tenryu-vuoristossa kasvatetuista lehdistä, tämä matcha jauhettiin kivimyllyllä. Osada Tea on huolellisesti maadoittanut tämän matchan lajikkeesta nimeltä "Gokou". Valmistettu ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. 

Gokou-lajike:  Lajike, joka on erityisesti kehitetty sopimaan Kioton prefektuurin maaperään ja ilmastoon. Sopii hyvin varjostukseen, siitä tehdään usein gyokuroa tai matchaa. Gokou on melko yleinen Kioton prefektuurissa, joka on tunnusomaista maanläheisellä aromillaan ja syvällä umamilla. 

  

Ohjeet

Yunomi yleensä suosittelee 1g per 50 ml, mutta Osada-san suosittelee hieman paksumpaa matchaa: 2g per 70 ml valmistettu 80C/176F-asteisella vedellä.

    tuotetiedot

    • Ainekset: Vihreä tee
    • kasvaa: Gokou
    • Farmer: Izawan teetila
    • sato: Kevät
    • Alue: Harunon kylä, Tenryun alue, Shizuoka

    Tietoja Osada -teestä

    Osada Natsumi, Osada Tea

    Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja työskentelee läheisessä yhteistyössä Isagawa Tea Agriculture Cooperativein viljelijöiden kanssa Harunon kylässä, Tenryun alueella Shizuokassa.

    Neljännen sukupolven teemestari, Osada Natsumi, omistaa 4-dan asteen teearvioinnissa, on rekisteröity japanilaiseksi teeopettajaksi ja oli mestari 8. kansallisessa teearviointikilpailussa.

    Maksu ja turvallisuus

    American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

    Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

    Arvioi toimitus

    saatat pitää myös

    Viimeksi katsotut