Kuvaus
Toinen Tarui-sanin suosituksista heidän teevalikoimastaan, Tarui-sanin ensimmäinen flush vihreä tee, syvähöyrytetty, mutta jätetty puhdistamatta. Jotta teelehdet säilyisivät oikein pidempään, lehdet paahdetaan vihreäksi, mikä myös antaa lehdelle lievää paahteisuutta. Taruin teetilalla he arvostavat Arachan (raakalehtien) ainutlaatuista aromia valitsematta lehtiä ja varsia. Itse asiassa Tarui Tea Farm on ylpeä aracha-tehtaastaan (raakalehti). Aracha-tehdas on paikka, jossa teelehdet höyrytetään ja rullataan arachiksi, mikä on erittäin tärkeä vaihe japanilaisessa teenjalostuksessa. Tämä on tasapainoinen tee, jolla on vahva maku ja aromi, ja sopii teen ystäville.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- sato: Saattaa
- höyrytys: Fukamushi, höyrytetty
- Alue: Nearaicho, Shizuokan prefektuuri
Jyrkät muistiinpanot
Harkitse myös kylmää tai jään liottamista (ks Jyrkät tekniikat). Tärkeintä on huomata, että alemmat veden lämpötilat luovat makeamman makuprofiilin, kun taas kuumemmat lämpötilat luovat katkeramman, supistavan profiilin. Lisää vettä tai vähemmän teetä vähentää teen vahvuutta.
- 1. liotus - Tee: 1 teepussi. Aika:: 45-60 sekuntia. vesi: 70C / 160F, 200 ml.
- 2. liotus - Aika:: 10-20 sekuntia. vesi: 80-90C / 180-195F, 200 ml (noin 1 kuppi).
- 3. jyrkkyys - lisää aika 30-60 sekuntiin tai haluttuun vahvuuteen.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.