Yunomi Teehuoneen sekoitus: Käärimätön paahdettu Banchan vihreä tee

Kirjoita arvostelu

Koko: 100 g / 3.5 oz / maaliskuu
Hinta:
JPY ¥ 1,500

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Vain 1 yksikkö jäljellä

Kuvaus

Kyobancha on eräänlainen paahdettu vihreä tee (tai hojicha), joka on peräisin Kiotosta ja antaa sille nimen "kyo". Bancha viittaa lehtiin, jotka on korjattu suurikokoisten kypsymisen jälkeen. Kyobancha tulee nimenomaan Kiotosta, ja se korjataan useimmiten maaliskuussa pellon valmisteluna kevätkorjuua varten (siis paksimmat, kypsimmät lehdet). 

Tuottajat monilta Japanin alueilta tuottavat kuitenkin myös vastaavanlaista rullattua, paahdettua banchaa kypsillä lehdillä, jotka on korjattu mistä tahansa lokakuusta maaliskuuhun. Tämä tuote on talomme sekoitus tämän tyyppisiä lehtiä.

Tuotantomenetelmä

Lehdet korjataan maaliskuussa, ja ne ovat kasvaneet suuriksi ja jäykiksi talvikuukausien aikana. Sadonkorjuun jälkeen ne höyrytetään, kuivataan pyörimättä (samanlainen kuin tencha, mutta paljon yksinkertaisempi prosessi) ja paahdetaan. Sekä lehden kypsyyden että paahtamisen vuoksi kofeiini on vähäistä niin paljon, että tämän teen lempinimi on "akachan bancha" tai "bancha for baby", ja teetä nähdään usein Japanin vauvamyymälöissä juoma vastasyntyneille. 

Jyrkät muistiinpanot

Tee: 5 grammaa. Aika:: 1 minuutti. vesi: 200 ml. Kiehuu.

Huomautuksia: Tämä tee astuu kevyeksi, hieman savuiseksi viiniksi. Voima-asetuksistasi riippuen saatat haluta lisätä liotusaikaa. Kylmä liotus se myös luo mukavan kevyen ja virkistävän teen. 

Tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • kasvaa: Sekoitettu
  • sato: Lokakuu - maaliskuu
  • Alue: Lähteet tulevat Kiotosta, Shigasta, Shimanesta, Shizuokasta jne.
  • Kofeiinitaso: Erittäin matala.

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut