Yuzu & Black Tea Poached Pear
When pears are in season, and you're looking for a fresh take, this is the perfect recipe to try: Poached pears in Japanese black tea with yuzu peel! Made with...
Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä
Yuzu & Black Tea Poached Pear
-
Sushi-riisin (Sumeshi) resepti
Oletko syönyt sushia ennen? Jos vastasit kyllä, oletan, että ostit sen ravintolasta tai kaupasta. Itse asiassa sushia ei ole niin vaikea tehdä, ja sen voi tehdä yksinkertaisista aineksista. Kun olet...
-
Hojicha Coffee Latte -resepti
Uusi vuosi on alkanut! Vuosi 2023 on Usagi-doshi eli kanin vuosi eläinradan 12 vuoden syklin mukaan. Ajatus eläinradan eläimistä tuli alun perin Kiinasta. Japanilaiset eivät aina ole tietoisesti tietoisia eläinradan...
-
Paistamaton Matcha joulukuusen resepti
Nämä bataatista ja matchasta tehdyt söpöt joulukuuset ovat täydellisiä jouluherkkuja jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa. Tämä on helppo resepti, joka ei vaadi mitään leivontaa ja kestää alle 30 minuuttia. Lapset...
-
Luonnonmakuinen joulukarkki (Kohakuto) -resepti
Haluaisitko tehdä jouluksi perinteisiä japanilaisia Kohakuto- karkkeja? Niitä on hauska tehdä, ja ne ovat myös kauniita joulukuusenkoristeina. Kohakuto on perinteinen japanilainen karamelli, jota on valmistettu noin 400 vuotta Edo-kauden alkupuolelta...
-
Matcha Affogato -resepti
Nautitaan japanilaisesta affogatosta! Affogato on italialainen jälkiruoka, jonka päälle on kaadettu vaniljajäätelöä kuumia juomia tai likööriä. Tunnetuin affogato on vaniljajäätelö espressolla. Tämä affogato on vaniljajäätelöä vahvalla Matchalla. Matcha-ystävät voivat kuvitella...
-
Genmaicha Matcha Latte -resepti
Tämä Genmaicha Matcha latte on niin autuus. Se on kevyempi ja raikas, mikä eroaa ehkä jo tuntemastasi Matcha Lattesta. Genmaichan tuoksuva aromi ja matchan pehmeä maku yhdistyvät maidon kanssa. Genamaicha...
-
Kombu (kelp), rooli japanilaisessa ruokavaliossa
Tiedätkö mitä tämä on? Tätä kutsutaan Kombuksi, joka on erittäin tärkeä ainesosa japanilaisessa ruokavaliossa. Mikä on Kombu? Kombu (tai konbu, kuten Japanissa kirjoitetaan) on suuri levä, joka kuuluu ruskealevien (Phaeophyceae)...
-
Matcha Pumpkin Spice Latte -resepti
Aloita päiväsi lohduttavasti tällä Matcha Pumpkin Spice Lattella! Tämä ravitseva, kermainen juoma lämmittää ja on valmis vain 5 minuutissa. Ei ole mitään muuta kuin iloa saada nämä kauniit värit viileänä...
-
Kurikinton, resepti ja historia Chanoyun kanssa (teeseremonia)
Kastanjakausi on tullut tänne Japaniin! Syys-lokakuussa myymälöissä näkee nippu tuoreita kastanjoita, joissa on paljon ruokia ja kastanjoilla tehtyjä makeisia. Tässä on eräänlainen Wagashi (perinteinen japanilainen makeinen), nimeltään Kurikinton, joka on...
-
Yksinkertainen maapähkinätofu (Jimami Tofu) -resepti
Mikä on Peanut Tofu? Oletko kuullut "Peanuts Tofusta"? Saatat tietää Tofun , joka on soijapohjainen ruoka, joka on valmistettu juoksevasta soijamaidosta, mutta Peanuts Tofu ei itse asiassa ole tofu, koska...
-
Savustettu musta tee Mojito Resepti
Selviytyäksesi helleaallosta, haluatko kylmän juoman, jossa on pieni yllätys? Mojito-mocktail savustetun mustan teen kera on täällä. Se on kirpeää, pakkasta, makeaa ja virkistävää. Tämä juoma sopii täydellisesti kesään. Et voi...
-
Iced Matcha Latte mangoreseptillä
Kuumien kesien juoma Kun kesähelleaalto huuhtoi ylitsesi, jäätee on täydellinen juoma viilentämään! Jos kaipaat tavallista jäistä matcha lattea lähikahvilastasi, tämä resepti on sinua varten. Voit valmistaa jäistä matcha lattea milloin...
