Matcha Shortage - Inventories are now at their lowest. Items in-stock or pre-order items can be found here. Pre-order lead times are estimates only and may change at any time.

Free shipping over JPY1,500 within Japan.

International shipping available to 90+ countries!

#0906 Matcha Kurumy - Toasty flavor profile with hints of walnuts

Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä

  • What's Nigari and How to Use it in Your Life - Yunomi.life

    Mikä Nigari on ja kuinka käyttää sitä elämässäsi

    Mikä on Nigari ? NIGARI … Oletko kuullut sanasta? Jos ei, entä NIGAI ? Osta Nigari Noton niemimaalta, Ishikawasta Nigai (苦い) tarkoittaa katkeraa japaniksi. Nigari (苦汁) tuli tästä kielijuuresta. Nigari...

  • Easy Recipe: Make Tofu from Soy Milk at Home ! - Yunomi.life

    Helppo resepti: Tee tofua soijamaidosta kotona

    Tunnetko Tofun ja oletko syönyt sitä? Tofu, joka tunnetaan myös nimellä tofu, on ruoka, joka valmistetaan koaguloimalla soijapavuista valmistettua soijamaitoa. Tofu tuotiin Japaniin Kiinasta 700-luvulla Nara-kaudella , ja siitä tuli...

  • No-Bake Matcha & Pumpkin Tart Recipe - Yunomi.life

    Paistamaton Matcha & Pumpkin tort -resepti

    Halloween... se ei ole peräisin japanilaisesta perinteestä, mutta näemme kaupungeissa lokakuussa monia Halloween-koristeita. Kabocha (かぼちゃ, Kabocha squash, kurpitsa) näyttää Halloweenin symbolilta ja tuotiin Japaniin 1500-luvulla portugalista. Siitä lähtien sitä on...

  • Recipe for Matcha Buns - Yunomi.life

    Matcha-pullien resepti

    Tämä resepti ja kuva ovat Eva Pärteliltä. Hän tykkää kokeilla matchaa leipomossaan Tallinnassa, Virossa, ja on myös kirjoittanut useita keittokirjoja. Seuraa häntä saadaksesi lisää reseptejä osoitteessa https://www.instagram.com/perenaise.pagariari/ Skandinaaviset kanelipullat ovat...

  • Seasonal Ume (梅,Japanese Apricot) Preserving - Yunomi.life

    Kausittainen ume (梅, japanilainen luumu) säilöntä

    Joka vuosi kesäkuun alussa erikoisalue avautuu myymälöissä. Siinä on kasoja isoja purkkeja, isoja seuloja, iso laatikko likööriä, suuri määrä pusseja sokeria, suolaa jne. Mihin nämä tuotteet ovat? Se on Umeshigotolle...

  • Recipe for Asazuke (浅漬け, Light-Pickled) of Small Red Radishes and Celery - Yunomi.life

    Asazuke (浅漬け, kevyesti marinoidut kasvikset) resepti

    Oletko syönyt japanilaista ateriaa nimeltä Teishoku (定食) japanilaisessa ravintolassa? Teishoku tarkoittaa kiinteää ateriaa. Siinä on yleensä pääruoka, riisiä, misokeittoa ja lisukkeita. Yleensä lisukkeena on Tsukemono (漬け物). Teisyoku (定食) -sarja ateria:...