HOLIDAY SPECIAL - Free Shipping for newsletter subscribers with minimum of ¥20000+ (about US$135+). Ends Dec 15. Learn more

🌱 Julkaisemme Yunomi.Studion Tokiossa! 🌱

Tea Info

  • whisking matcha

    Kuinka tehdä matcha-teetä

    Alla on perusohjeet matcha-teen valmistamiseen yhdelle henkilölle. Koska olemme maanviljelijöitä emmekä teeseremoniamestareita, kehotamme sinua kokeilemaan saadaksesi juuri oikean maun… enemmän jauhetta paksumpaan makuun, enemmän vettä ohuempaan makuun… The post Kuinka...

  • Jään liotustekniikka

    Makeaa ja suolaista juomaa varten käytä varjostettuja vihreän teen lehtiä ja anna niiden sulaa jään alla.

  • Lämpimän veden liotustekniikka

    Muista, että nämä tekniikat ovat ohjeita, joiden tarkoituksena on aloittaa sinut. Riippuen omasta henkilökohtaisesta maustasi, saatavilla olevasta vesityypistä ja tietysti tietyistä teelehdistä, sinun tulee opetella säätämään veden määrää, lämpötilaa, teelehtien...

  • Normaali liotustekniikka

    Muista, että nämä tekniikat ovat ohjeita, joiden tarkoituksena on aloittaa sinut. Riippuen omasta henkilökohtaisesta maustasi, saatavilla olevasta vesityypistä ja tietysti tietyistä teelehdistä, sinun tulee opetella säätämään veden määrää, lämpötilaa, teelehtien...

  • Gyokuron liotustekniikka

    Muista, että nämä tekniikat ovat ohjeita, joiden tarkoituksena on aloittaa sinut. Riippuen omasta henkilökohtaisesta maustasi, saatavilla olevasta vesityypistä ja tietysti tietyistä teelehdistä, sinun tulee opetella säätämään veden määrää, lämpötilaa, teelehtien...

  • Paahdettu ohratee (Mugicha) – japanilainen kesäsuosikki

    Mikä on paahdettu ohratee? Paahdettu ohratee, jota kutsutaan myös yleisesti "mugichaksi", on suosittu juoma Japanissa. Vaikka sitä kutsutaan teeksi, se ei todellisuudessa sisällä teelehtiä. Pikemminkin se on kuorimattomien ohranjyvien infuusio......

  • Vedenkeittimen panimo

    Tietyt teet ovat parhaita vedenkeittimessä haudutettuina, jolloin vesi keitetään lehtien sisällä. Tämä on ero, jonka teemme sanan "liottaminen" ja "panimo" välillä. Käytämme sanaa "jyrkkä" tarkoittamaan veteen (kuuma tai kylmä) lisäämistä......

  • Kuinka valmistaa Batabatacha

    OSTA BanchaBatabatacha Tässä on nopea keittotekniikka batabatachalle. Säädä veden ja teelehtien määrää makusi mukaan. *Yleensä keittämiseen käytetään vedenkeitintä, mutta meillä ei ollut sellaista toimistollamme, joten päätimme käyttää sen sijaan pannua....