かぼちゃの白玉団子 レシピ
日本の伝統的な材料を使って作った季節のお菓子、かぼちゃの白玉団子です！ 白玉団子は、白玉粉から作られたもちもちとした餅菓子の一種で、通常は黒蜜などのシロップや、あんこ、きなこ、黒ごまなどの甘いトッピングと一緒に食べられます。 きな粉あんこの白玉団子 ---------------------------------------------------------------- 白玉粉について詳しくはこちらをご覧ください。 白玉粉とは何ですか？どのように使用しますか？ ---------------------------------------------------------------- このレシピでは、 黒ゴマパウダー、炒り大豆パウダー、砂糖が入った黒ゴマラテをかぼちゃ白玉団子に添えています。 黒ゴマと炒り大豆の香ばしい風味がお団子によく合います。お団子に黒ゴマをまぶしたり、下記のように水を加えてソースにしても美味しく召し上がれます。黒い色合いがハロウィン気分を盛り上げてくれますね。 かぼちゃの白玉団子をジャック・オー・ランタン風にデコレーションしてみました。何を使ったか分かりますか？ 焼き海苔です！キッチンバサミで切り抜きました。 焼き海苔 焼き海苔は、お寿司やおにぎりを包むのによく使われますが、餅にも使われます。 その他のトッピングとデコレーションのオプション ココアやホットチョコレートをトッピングすると美味しいですよ。いつもより少し厚めに作って、団子を浮かべると美味しいですよ。バニラアイスクリームをトッピングするのも素敵です。 ジャック・オー・ランタンの飾り付けには、焼き海苔を切る代わりにケーキデコレーションペンやアイシングペンを使うこともできますし、もっと素敵な方法を見つけることもできます。 かぼちゃの白玉団子のレシピ 材料 餅玉用（24個） 皮をむいて種を取り除いたカボチャまたはバターナッツカボチャ 100g 白玉粉100g 水 80ml - （適切な質感になるまで） トッピングやデコレーション用 ふりかけ用の黒ゴマパウダー、または黒ゴマソース（ 黒ゴマパウダーと同量の水を加える）...
