【抹茶が品薄】例年より在庫が少なくなっています。7月発売予定の商品は、6月に予約注文の受付開始予定です。

ログインすると、一回の小売注文合計1,500円（税込）以上で国内は送料無料！＜海外にも配送可！90カ国以上に発送実績があります＞

Yunomi.ニュースユノミライフについて

浅蒸し煎茶（あさむしせんちゃ）

(46点の商品)

茶葉は摘採した瞬間から酸化酵素の働きで酸化（発酵）が始まるので、熱を加えて発酵を止める「殺青（さっせい）」をします。

浅蒸し煎茶の殺青方法は「蒸し」です。
蒸す時間は10〜30秒と短く、葉や茎の形はしっかり残り、揉み上げることで細長い形に仕上がります。

水色（すいしょく）は透き通った黄金色や緑色で、清涼感のある茶葉本来の青い香りを楽しめ、渋味と旨味のバランスがよいのが特徴です。

安心のサポート体制

日本茶についてのご質問や注文ついてのご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせください。迅速にご対応させていただきます。
日本最大級の品揃え

全国150以上の茶農家や茶生産者と取り引きをすることで、日本最大級の品揃えを実現しています。
仕入れ先一覧
海外へも発送可能

配送保証、または返金。米国および主要国へはDHL Expressまたは国際郵便で発送します。(条件が適用されます。)
日本茶を学ぶ

お茶好きとしての成長に役立つ、日本茶とお茶文化に関する幅広い情報をご提供。お茶を試飲して学べるYunomi.道場もご利用ください。

トップへ戻る