木原信一

なぜ農業を始めたのですか?

一つは、父が茶農家で、私が後を継ぐ機会を得たことです。もう一つは、無肥料・無農薬という、限りなく自然な農業哲学を推進する秀明自然農ネットワークに参加するようになったことです。「自然農とは、自然への深い敬意と敬意に基づいた農法です。自然の力と触れ合うことで、自然と調和し、共に歩むことができます。作物の栽培から始まりますが、自然農とは、食べること、料理すること、そして食に対する考え方までを包含する哲学であり、生き方です。農家も消費者も、個人も地域社会も、自然農を実践しています。自然農とは、単なる一連の行動や技術ではなく、食との関わりを通して、地球や私たちの環境と関わる方法なのです。」

世界へのメッセージ

私の茶園やYunomi.usを通して、秀明農法（無肥料・無農薬）の理念や伝統農法で作られたお茶の美味しさをより多くの方に知っていただき、体に良いお茶をより多くのお茶好きの方に飲んでいただければ幸いです。

• 名前：木原 慎一
• 場所：〒611-0021 京都府宇治市枇杷宇治16-203
• 面積 / フィールド数: 3500平方メートル / 3フィールド
• 設立: 父から農場を継承し、20年間農業を営んでいます。
• 高度: 約500メートル
• 農場労働: 私たちの農場はとても小さいので、農場の手伝いをするのは私と妻、母、そして時々ボランティアの方々だけです。
• 主な販売ルート：主に秀明自然農ネットワークの会員に販売しています。