#0921.S2 森田茶舗：特選煎茶 玉雫
#0921.S2 森田茶舗：特選煎茶 玉雫 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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森田茶園が通年提供するお茶の中でも、最高級の煎茶「玉雫煎茶」。厳選した一番茶を茶師がブレンドし、仕上げました。細かく撚られた茶葉は、繊維が固まる前に摘み取った証です。芽生えたばかりの早い時期に摘み取った茶葉を、丁寧に蒸し、揉み、乾燥させました。豊かな旨味と程よい渋みが特徴の、奥深い味わいです。
森田家は、埼玉県狭山地方（東京北部、日本有数の茶産地）で約80年にわたり、高品質なお茶づくりを目指し、巧みなブレンド技術を駆使しています。ブレンドメーカーとして、森田家は日本各地の茶園から厳選した良質な茶葉を、荒茶（加工前の茶葉）として仕入れています。
- 香り
- ★★★★★
- うま味
- ★★★★★
- シブミ
- ★
- 紅茶色
- 半透明の黄緑色
製品情報
- 品名：玉雫 特上煎茶
- 原材料：緑茶
- 品種：やぶきたブレンド
- 収穫時期：5月上旬
- 蒸し方：通常の蒸し方
- 正味重量：100グラム
- 販売元：森田茶店
- 所在地：埼玉県
スティーピングノート
- 1回目の抽出：茶葉：3g、抽出時間：1分、お湯：70～80℃、70ml。
- 2回目の抽出：時間：30秒。水：85℃/185℉、70ml。
- 3回目の抽出：時間：10秒。水：90℃/194℉、70ml。
-
産地埼玉県
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