#0642.K2：末吉銘茶「郷里の華」奥みどり｜末吉製茶工房
#0642.K2：末吉銘茶「郷里の華」奥みどり｜末吉製茶工房 - [2025] 10g / 0.35オンス / Yunomi.lifeサンプルバッグ 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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末吉製茶工房の「郷里の華」シリーズで、こちらは「おくみどり」のかぶせ茶です。「おくみどり」は近年ますます人気が高まっている品種です。
主な受賞歴
- Great Taste Awards 2020（イギリス）：一つ星
- Great Taste Awards 2021（イギリス）：一つ星
畑へのこだわり
オーナーの又木健文さんは、茶畑の周囲に生えている草（ススキなど）を刈り取り乾燥させて茶垣の間に敷き詰めることで、土壌を肥沃にすると同時に雑草の繁殖を防ぐことができる「茶草場農法」を取り入れています。
茶農家について
末吉製茶工房の代表取締役で、3代目茶農家の又木建文さんは、お茶は縁を生むと信じています。この理念のもと、丁寧に育てたお茶を、できるだけ多くの人に届けることを目指しています。また、お茶を飲むだけでなく、有意義な暮らしを広めたいと考えています。
末吉製茶工房は、鹿児島県曽於市にあります。この地域は、美しい霧島連山の南端に位置する、生物多様性に富んだ美しい火山山脈です。又木さんは、時間をかけて丁寧に育てた最高品質の茶葉（年に1回収穫）を選ぶことに誇りを持っています。
また、2013年にユネスコの世界農業遺産（GIAHS）に認定された茶草場農業を通じて、この地域の生物多様性の保全にも積極的に取り組んでいます。
商品情報
- 品種：おくみどり
- 茶種：かぶせ茶
- 収穫：春
- 産地：鹿児島県曽於市
- 栽培：茶草場農法を採用し、被覆でさらに旨味を引き出す
- 製法：普通蒸しの後、ごく軽く焙煎
味わい
- 甘み ★★★★☆
- 旨み ★★★★★
- 渋み ★☆☆☆☆
- 苦み ★★☆☆☆
淹れ方（数名分）
茶葉：5g｜お湯：200ml｜温度：80℃｜浸出時間：60秒
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品種おくみどり
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収穫時期春摘み
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産地鹿児島県
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販売者種類茶農家, 家族経営
支払いのセキュリティー対策
支払い方法
お支払い情報は安全に処理されます。当社はクレジットカード情報を保存したり、お客様のクレジットカード情報にアクセスしたりすることはありません。
