Työskentely teetilalla

ChrisBourgea

Chris Bourgea, olen aivan kuten mikä tahansa muu teehenki. On aina ollut unelma työskennellä teetilalla ja kourata kaksi lehteä ja silmu samalla, kun teen koko käsittely tapahtuu. Viime aikoina minulla oli mahdollisuus ...

Viesti Työskentely teetilalla ilmestyi ensin YUNOMI.

Mistä ensimmäinen shincha korjataan?

tammikuu

Eteläisin alue, jolla teetä tuotetaan, on Okinawassa. Tänä vuonna, kuten joka vuosi, Okinawa ilmoitti ensimmäisenä shinchasadon. Maaliskuun lopulla Kunigami-poika Okinawassa ilmoitti ensimmäisestä shinchasadostaan. Pienen tuotannonsa vuoksi Okinawa ei ole ...

Viesti Mistä ensimmäinen shincha korjataan? ilmestyi ensin YUNOMI.

Kuva: Sayamacha Green Roast Senchan valmistaminen

Mariko

Yokota-san sanoo: Tällä hetkellä paahtamalla teetä “Sayamacha Green Roast Sencha” -tunnilla (paahtimo / pannu).

Viesti Kuva: Sayamacha Green Roast Senchan valmistaminen ilmestyi ensin YUNOMI.

Shincha-päivitys> Morita Tea Garden 4/24

Henkilökunta - Haruna

Morita-san lähetti meille lisää kuvia teetilastaan. He peittävät joitain teepuita useita päiviä ennen sadonkorjuuta Kabusechalle. Voitko kertoa eron? Vasen (peitetty - Kabusechalle) on hieman vihreämpi kuin oikea (ei peitetty - Senchalle).

Viesti Shincha-päivitys> Morita Tea Garden 4/24 ilmestyi ensin YUNOMI.

Tietoja Asamiyachasta - yksi viidestä suuresta muinaisesta teealueesta Japanissa

tammikuu

Asamiya sijaitsee Shigan prefektuurin eteläosassa ja Shigarakin kaupungin länsiosassa (tunnetaan myös Shigarakiyaki-keramiikkatuotteista) Shigarakin tasangolla (400 metriä). Lämpötilan muutos yön ja päivän välillä on dramaattinen tässä ...

Viesti Tietoja Asamiyachasta - yksi viidestä suuresta muinaisesta teealueesta Japanissa ilmestyi ensin YUNOMI.

Yokota-teetila

tammikuu

Yunomi.us henkilökunta Mariko, joka ajaa teesäiliötä (tällainen harvesterit, joita käytetään tasaisille kentille, tuntuu kuin ajaa säiliötä) Selaimesi ei tue videotagia

Viesti Yokota-teetila ilmestyi ensin YUNOMI.

Yokota-teetila kerää syksyn banchaa sinisen taivaan alla

tammikuu

Yokota-teetila, jonka myynti alkaa Yunomi.us sijaitsee lokakuun loppuun mennessä Sayaman alueella Saitaman prefektuurissa, vain tunti Tokiosta pohjoiseen. Teeviljelijä Yasuhiro Yokota on erittäin kiinnostunut teen ystäville ympäri maailmaa ja on ...

Viesti Yokota-teetila kerää syksyn banchaa sinisen taivaan alla ilmestyi ensin YUNOMI.

Riisikuorien käyttö orgaanisena tapana torjua hyönteistartuntoja.

tammikuu

Sain Saitaman prefektuurilta pyynnön kokeilla riisikuorien käyttöä orgaanisena menetelmänä hyönteisten tartunnan estämiseksi, nimeltään valkoinen persikka-asteikko (pseudaulacaspis pentagona). Ruiskutuskone, jota et näe kovin usein. Säiliöllä on kaksinkertainen rakenne ...

Viesti Riisikuorien käyttö orgaanisena tapana torjua hyönteistartuntoja. ilmestyi ensin YUNOMI.

Teekasvatus maaliskuussa

Henkilökunta - Haruna

Vietin jonkin aikaa Okutomi-sanin kanssa Okutomi-teepuutarhasta (tunnettu paikallinen teenviljelijä Sayaman alueella) ja kysyin häneltä teenviljelijöiden työstä maaliskuussa. Maaliskuu ei ole kiireinen kuukausi teenviljelijöille. Jos kiireinen ...

Viesti Teekasvatus maaliskuussa ilmestyi ensin YUNOMI.

Kuva: Akio Kurihara-san käsittelee okumidori-teelehtiään

Kuriharan teetila

Processing は お く ひ か り を 摘 み ま し。 そ し て 、 お 茶 ん で 摘 ん の で 、 も う processing い き か な processing。。。。 I I I I I I I I。 I。。。。 I I。 I。。。。。。。。。 I I。。。。。。 Tänään otin okumidorin lehdet. Valitsin nämä ... vain vähän enemmän työtä ...

Viesti Kuva: Akio Kurihara-san käsittelee okumidori-teelehtiään ilmestyi ensin YUNOMI.

Kuva: Kuriharan kesä, vihreät kentät, sininen taivas

Kuriharan teetila

Kuriharan teekentät kesällä, Yabemura, Yame, Fukuoka, Japani 30. heinäkuuta 2014

Viesti Kuva: Kuriharan kesä, vihreät kentät, sininen taivas ilmestyi ensin YUNOMI.

Akio Kurihara-san tapa kierrättää teetä

Kuriharan teetila

生育 が 少 し 良 く な い 畑 に も み 殻 堆肥 を し し て ま す。 こ れ は 茶 工場 出 た 茶 し ぶ ダ ゴ め た た っ。 ぜ ぜ ぜ ぜ ぜ ぜ ぜ ぜ ぜ ぜて こ と で す ね。 Rehu-kompostin lisääminen teekentälle, joka ei kasva odotetulla tavalla. Komposti valmistetaan teen käsittelylaitokseen kerätystä teehiekan jäännöksistä ja teelehtien jauheesta. Toisin sanoen kierrätys. Palautamme ...

Viesti Akio Kurihara-san tapa kierrättää teetä ilmestyi ensin YUNOMI.