Vaikka tuoreita shinchalehtiä on vaikea saada kiinni…
Syö shinchaa nopeasti ja yksinkertaisesti: Shincha Tempura.
(Akku on monipuolinen. Kasta vihannekset, kuten perunat, kurpitsa, porkkanat, shiitake-sienet jne. Ja paista ne vihannestempuraksi)
Shincha Tempura -valokuva toimittajaltamme Akio Kuriharalta
Ainekset
- Tuoreet shinchalehdet: haluttu määrä
- Jauhot: 3 rkl
- Perunatärkkelys (voidaan sulkea pois): 1 rkl
- Vesi: 50 cmXNUMX
- Kasviöljy (paistamiseen)
Ohjeet
- Pese teelehdet ja pyyhi vesi pois paperipyyhkeellä.
- Sekoita kulhoon jauhot, perunatärkkelys ja vesi perusteellisesti.
- Kuumenna paistoöljy noin 160-170 asteeseen (320-338 F).
- Kasta teelehdet [2]: een ja paista.
Syö suolalla mausta tuore shincha.
Viesti Tee resepti: Shincha Tempura ilmestyi ensin YUNOMI.
