Nakamura-en # 02: Gyokuro Konacha, Löytö 玉露 粉 茶

19 Arviot

Koko: 20g / 0.7 oz / kevät 2021
Hinta:
JPY ¥ 500

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Saatavissa

Kuvaus

Herkullinen löytö, helppo tutustuminen gyokuro-teen maailmaan. Gyokurolle ominaisen hämmästyttävän suolaisen umami-maun lisäksi 'The Discovery' on myös erittäin monipuolinen, joka vapauttaa suolaista umami-makua paljon laajemmalla makuelämyksellä kuin itse gyokuro-tee.

Konacha itsessään koostuu pienimmistä, rikkoutuneista teelehdistä (ei aivan jauheista), jotka ovat jääneet käsittelyn jälkeen. Pienen koonsa vuoksi se astuu hyvin nopeasti.

tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • sato: Kevät
  • Huomautuksia: Varjostettu noin 3 viikkoa ennen satoa ylimääräiselle umami-maulle, josta gyokuro tunnetaan. Kuivaksi lehdeksi jalostamisen jälkeen lehtien fannings (pienet rikkoutuneet lehtipalat) erotetaan tämän teen muodostamiseksi.
  • Alue: Kioto

TUTUSTUMISEN TARINA

Nakamura-En location

Menimme todella tapaamme löytää tämä tee sen jälkeen, kun Sencha-teeseremoniamestari Yukiko Hasue esitteli meidät. Löytänyt vuosisadan vanhan Nakamura-en-teekaupan Tokion itäpuolelta Sumo Wrestling -areenan (Ryogoku-asema) läheltä, teekauppias Nakamura-san opetti meille lisää gyokuronlehdistä, joita voimme jakaa maailman kanssa.

Nakamura-san puhuu vähän keskustelevaa englantia, joten jos olet koskaan Tokiossa, käy hänen kaupassaan! Hänellä ei kuitenkaan ole verkkosivustoa, joten seuraa yksinkertaista karttaa (GOOGLE KARTTA).

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut