Kuvaus
Tee-viljelijä Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru on hänen sukunimensä) on ainoa maanviljelijä, joka jatkaa tätä perinteistä menetelmää varjostaa teelehtiä suoraan oljilla. Warakake (kirjaimellisesti "olki peitetty") on syvähöyrytetty sencha tai fukamushicha Chiranin kylästä Kagoshimasta.
Jyrkät muistiinpanot
- Tee: 3-5 grammaa
- Aika:: 60-90 sekuntia
- vesi: 70C / 160F, 200 ml
- Jatka: 2-3 kertaa
- Käytä viileämpää vettä lisääksesi makeutta ja umamia.
- nähdä Yunomi.life/jyrkkä jyrkempiä tekniikoita varten
Tuotetiedot
- Ainekset: vihreä tee
- sato: Kevät
- Alue: Chiran, Kagoshima
- höyrytys: Syvä höyrytetty
Toimittajan tiedot
- Nimi: Furuichi Seicha
- Sijainti: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 JAPANI
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.