バラ入りウーロン茶ゼリーのレシピ
紅茶風味のゼリーは軽めのデザートで、バラを添えると華やかに！見た目も可愛くてロマンチック、味も美味しく、しかも簡単に作れます。バレンタインデーに作ってみてはいかがでしょうか？ ウーロン茶とバラの完璧な組み合わせ バラをあしらった素敵なデザートを考えていたら、「ウーロン茶」が思い浮かびました。 烏龍茶は、緑茶と紅茶の中間に位置する、伝統的な半発酵中国茶です。日本では、一部の茶農家が和紅茶（日本の紅茶）と並んで、地元産の茶葉を使った烏龍茶を生産・販売しています。烏龍茶の風味は、栽培条件や発酵度合いによって大きく異なります。烏龍茶はロゼと非常に相性が良く、烏龍茶の中でもこのレシピに最も合うと思いました。 宮崎茶房 MY16: 烏龍茶 - 高千穂単一品種 この烏龍茶は、緑茶や植物の香りが強く、軽やかなボディとわずかな渋みがあります。この風味はローズと完璧に調和し、とても美味しいです。 ティーポットでゼリーを作る ゼリーをできるだけ簡単に作るために、ウーロン茶を淹れた急須を使って作ります。もちろん、ボウルや水差しでも作れます。 さあ始めましょう！ ウーロン茶ゼリーのレシピ 材料 [ グラス2杯分 /ティーポット1個（300ml用） ] 粉末ゼラチン 小さじ4（8g） 冷水大さじ2杯 ウーロン茶の葉5g/0.2オンス 熱湯300ml（ 80℃/176°F ） 砂糖小さじ2杯 ローズシロップ 乾燥バラの花びらを水に浸し、お好みで 説明書...
