AOI Seicha: Nishio Matcha - Tenkei, Ceremonial Heritage Grade Koicha (30g) 御 濃茶 、 天 慶

3 Arviot

Koko: 30g / 1 oz
Hinta:
JPY ¥ 10,000

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Saatavissa

Kuvaus

Valmistettu palkitusta teetä

Ottamalla käyttöön tencha-lehtiä, jotka ovat voittaneet kultamitalipalkinnon japanilaisissa teeteollisuuden kilpailuissa ja jauhettu vasta, kun tilaamme sen (katso jauhamispäivä alla), Tenkei, joka tarkoittaa "taivaan iloa", on AOI: n huippulaatuinen matcha Seicha on saatavana vain Japanissa. 

Matcha-sommeljeet AOI: ssa arvioivat tämän matchan 5/5 umamin maun, aromin ja rikkauden suhteen (katso kaavio). 

tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • Japanilainen nimi: 御 濃茶, 茶 品評 会 受 賞 茶 天 慶
  • Nettopaino: 30 grammaa, tölkki
  • hionta: Maadoitetaan tilauksesta Yunomi (katso hankintapäivä)
  • kasvaa: Sekoitettu
  • Sadonkorjuu aika: Kevät
  • Viljely- ja käsittelyhuomautukset: Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
  • Alue: Nishio, Aichin prefektuuri

Ohjeet 

  • Työkalut: matcha, chashaku-bambukuppi, chasen-bambu-vispilä, matcha-kulho, jäähdytyskulho tai teekannu
  • Ota 2 grammaa (noin 1.5 chashaku-bambukuppia) matchaa ja aseta se kulhoon
  • Chasen-bambuviinien vinkkien käyttäminen hajottaa kaikki kasat (myös siivilän käyttö voi auttaa).
  • Ota kiehuvaa vettä ja aseta se teekannuun tai muuhun jäähdytysastiaan. Anna veden jäähtyä 70-80C / 158-176F asteeseen.
  • Kaada vesi kulhoon ja tee vispilällä hitaasti kulhosi "M" -muoto.
  • Kun nopeutat vispilää, muodostuu kuplia (vaahtoa).
  • Käytä Koichassa noin 50-70 ml vettä. Käytä Usuchaa varten 150-200 ml vettä.

Toimittajan tiedot

  • Nimi: Aoi Seicha
  • Osastot: Tehdas
  • Vakiintunut: 1910, yhtiö perustettiin nimellä AOI Seicha vuonna 1966.
  • Toimitusjohtaja: Ayano Honda
  • Työntekijät: 60
  • Osoite: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894

Matchaa Pohjois-Amerikan markkinoille voi ostaa yhdysvaltalaiselta tytäryhtiöltä AOI Tea

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut