Kuvaus
Fukamushi on erityinen menetelmä sencha-teelehtien käsittelyyn, johon liittyy pitkä höyrytysaika. Tämän seurauksena lehdet menettävät muodonsa, murenevat pieniksi hiukkasiksi paljon helpommin kuin muut sencha-teet. Tämä muuttaa maun puhtaasta, sileästä maukkaasta teestä teeksi, joka on paksu ja vahvan maun omaavan lehden määrän ja laadun mukaan.
Chiranin kylä, Kagoshima
Kagoshima on Japanin toiseksi suurin teetä tuottava alue. Chiran on pieni kaupunki, joka sijaitsee Etelä-Kagoshiman prefektuurissa, joka tunnetaan samurai-alueesta ja puutarhoista, jotka ovat säilyneet Edon ajanjaksosta lähtien. Chiran-cha viittaa Chiranin kaupungissa kasvatetun teen tuotemerkkiin.
Jyrkät muistiinpanot
- Tee: 5g
- Aika:: 60 sekuntia
- veden lämpötila: 70C / 158F astetta
- Veden määrä: 200 ml
- Voit liottaa uudelleen 3 kertaa ennen kuin maku laimenee liikaa
tuotetiedot
- Ainekset: vihreä tee
- sato: Kevät
- Alue: Chiran Village, Kagoshiman prefektuuri
- höyrytys: syvähöyrytetty (Fukamushi)
Toimittajan tiedot
- Nimi: Chakouan (Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.)
- Osastot: Teekauppa
- Vakiintunut: 1971
- CEO: Sachiyo Nakashima
Chakouanin presidentti Sachiyo Nakashima syntyi Ureshinossa Sagan prefektuurissa ja varttui leikkiä teekentillä. Hän peri hänen aloittamansa teeyrityksen isoisä, myy teetä häneltä vanhempi veli, joka jatkaa maanviljelyä ja teen tuotantoa Ureshinossa.
Mentyään naimisiin ja muutettuaan Imariin hän aloitti myynnin perheen teetä aamumarkkinoilla, ja vuosikymmenten aikana rakentanut kukoistavan pienyrityksen. Hänen tyttärensä työskentelee hänen kanssaan, opiskelee liiketoimintaa ja aikoo lopulta ottaa haltuunsa.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.