(Rajoitettu) Hachimanjyu: Luomu Yakushima Premium Spring Sencha Green Tea (Yabukita & Asatsuyu) 屋久島茶 有機緑茶

9 Arviot

Nettopaino ja sato: 20 g / 0.7 oz / huhtikuu 2021 (Yunomi Näyte)
Hinta:
JPY ¥ 600

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Saatavissa

Kuvaus

Lajikkeet: Yabukita, Asatsuyu.
sato: Huhtikuu
höyrytys: Yabukita on Asamushi-tee tai kevyesti höyrytetty. Tuloksena on lehti, jota pidetään ehjänä kuin pidempään höyryä, ja johtaa siten kirkkaampaan nesteeseen, joka uuttuu hitaammin lehdestä useampaan liuottamiseen. Tämän tyyppinen höyrytys on yleensä varattu laadukkaammille lehdille.

Samaan aikaan Asatsuyu-lehti, joka tunnetaan voimakkaasta umami-maustaan, on höyrytetty chumushi tai säännöllinen höyrytys. Tämä lisää teelle herkullisen umami-maun ja aromin.

Jyrkät tiedot

Suosittelemme lämpimän veden liotus menetelmä. Jyrkkä se pienessä määrässä alhaisessa lämpötilassa nauttiaksesi umamimakuista selkeämmin kuin gyokuro, sitten taas korkeammissa lämpötiloissa vapauttamaan enemmän makuja.

1. jyrkkä

Tee: 5 grammaa. Aika:: 60 sekuntia. veden lämpötila: 60˚C / 140˚F astetta. Veden määrä: 160 ml (2/3 kuppi).

2. ja 3. jyrkkä

Suuri osa umami-maustasi uutettiin ensimmäisessä liotuksessa. Käytä lyhyttä aikaa (5-15 sekuntia), koska lehdet on jo pohjustettu vapauttamaan maku. Käytä myös kuumempaa vettä (80 ° C - 90 ° C / 176 ° C - 194 ° F) katkerampien makujen poistamiseksi.

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut