Kuvaus
Tsuyuhikari-lajike kabusecha (kevyesti varjostettu vihreä tee), jota Shimizu-perhe on kasvanut ja käsitellyt Suizawassa, Mie Prefecture. KabusechaNe ovat fantastinen välitee (ts. senchan ja gyokuron välissä), etkä halua missata kokeilemasta yhtä Marushige Shimizu -tehtaalta, joka on heidän erikoistumisensa!
Huomautus lajikkeesta: Tsuyuhikari-lajike oli dkehittyneenä Shizuokan prefektuurissa. Se on risteytys "Shizu7132" -äidin ja "Asatsuyu" -isän kanssa. Tälle lajikkeelle on ominaista runsas umamimaku, raikas tuoksu ja herkkä kukka.
tuotetiedot
- Nimi: Kabusechan varjostettu vihreä tee, Tsuyuhikari
- kasvaa: Tsuyuhikari
- Viljely- ja käsittelyhuomautukset
- Varjostettu noin 2 viikkoa, suora peite (katso kuva)
- Höyrytys: Säännöllinen höyrytys
- Sadonkorjuu aika: Saattaa
- Alue: Suizawan kylä, Yokkaichin kaupunki, Mie Prefecture
Jyrkät tiedot
1. jyrkkyys
Tee: 5 grammaa tai 1 tl. Aika:: 2 minuuttia. vesi: 50 ° C / 140 ° F, 100 ml.
Käytä lämpimää vettä: 50˚C / 140˚F, juuri niin paljon vettä, että se peittää käytetyt lehdet (5g lehtiä tai 1 tl, noin 120 ml vettä). Jyrkkä 2 minuuttia tai kunnes lehdet ovat imeytyneet veteen. Kaada vähän kerrallaan maistamiskuppeihin, vuorotellen kuppien välillä, jotta maku tasoittuu (paksumpi maku istuu potin pohjassa)
2. jyrkkyys
Tee: sama. Aika:: 10-20 sekuntia. vesi: 80 ° C / 176 ° F, 180 - 240 ml (noin 1 kuppi).
3. jyrkkyys
Lisää aikaa 30-45 sekuntiin tai haluttuun vahvuuteen.
Harkitse myös kylmää tai jään liottamista (ks liotusmenetelmät).
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.