Mikä on Yomogi (japanilainen mugwort)? Historia ruokana ja yrttilääkkeinä

Mikä on Yomogi? 

Näemme tämän kasvin kasvavan maalis-huhtikuussa Japanissa.


 

Sitä kutsutaan Yomogi (Japanilainen Mugwort). 

Yomogi tai japanilainen mugwort (Artemisia Princeps, joka kuuluu Asteracease) on sukua Euroopassa esiintyvälle tavalliselle mukimatolle (Artemisia vulgaris). Se on monivuotinen kasvi ja kasvaa villinä vuorilla, kukkuloilla ja jopa kaupungeissa kaikkialla Japanissa Hokkaidoa lukuun ottamatta.

Perinteisesti sitä on syöty ruoaksi ja käytetty hoitona erilaisiin terveysongelmiin, ja sen uskottiin myös suojaavan pahoja henkiä vastaan.

 

 

Historia ruokana 

Japanilaiset poimivat nuoria lehtiä Sansai (luonnonvaraiset syötävät kasvit) keväällä ja syö ne keitettynä ja maustettuna tai tempura (taikina ja friteerattu). Erityinen ruohoinen tuoksu ja katkera maku antavat meille keväisen tunnelman.  

 

Yomogi lähtee sisään tempura

 

Syö niitä perinteisissä makeisissa, kuten Mochi (riisikakkuja), tai dango (makea kokkare) on suositumpi nykyään. 


Yomogi Mochi(riisikakku) 

 

Tekeminen Yomogi mochi on yksi suosikkiharrastuksistani keväällä. Katso artikkeli, jos olet kiinnostunut sen tekemisestä. Yomogi (よもぎ) - Japanilainen Mugwort, Kuinka tehdä Yomogi Mochi 

Yomogi mochi käytetään juhliin keväällä. Tämä on Hishimochi (timantin muotoinen riisikakku), joka on tarkoitettu Doll's Festival / Peach -festivaalille 3. maaliskuuta.


 

Tämä on Kashiwamochi (japanilaiseen tammenlehtiin kääritty riisikakku makealla papupastalla), joka on lastenpäivänä 5.


On ajateltu Yomogi on käytetty kevätjuhliin ja lasten tai ihmisten suojelemiseen pahoilta hengiltä.

 

Historia yrttilääkkeenä

Yomogi sitä on käsitelty monikäyttöisenä kasviperäisenä lääkkeenä pitkän historian ajan, joka mainittiin ensimmäisen kerran lääkekasvina vuosina 850-858 kirjoitetussa kirjassa, ja siitä lähtien se on ollut tärkeä osa ihmisten elämää. Sanottiin; kuten verenvuodon pysäyttämiseen ja antibakteerisia ominaisuuksia, lievittää kutinaa ja estää ihoa hyönteisten puremista, kunnes kemiallinen lääketiede kehitettiin ja siitä tuli suosittu. 

Yomogi sanotaan myös olevan tehokas suun haavaumiin. Sain niitä kaksi suuhuni toissapäivänä, joten yritin! Kurlaasin infusoidulla aineella Yomogi-vettä joka kerta, kun olen syönyt 5-7 kertaa sinä päivänä. Seuraavana aamuna he olivat menneet! Se toimi erittäin hyvin. Todistin sen!

Myrkynpoistoon, ruoansulatushäiriöihin, mahan happamuuteen, verenkiertoongelmiin, rentoutumiseen, hormonitason tasapainottamiseen ja muihin vaivoihin..., voit käyttää Yomogi. Vau ! Nyt voimme nähdä miksi Yomogi kutsutaan "yleiseksi kasviperäiseksi lääkkeeksi". Kyllä, se on täysin totta!

 

 

Viime aikoina Yomogi on kiinnitetty jälleen huomiota, varsinkin naisiin. Monia tuotteita, kuten teetä, puuteria, uuteöljyä, ihovoidetta ja voidetta on kehitetty, ja ihmiset nauttivat niistä juomalla, ruuanlaitosta, kylpeen, ihoa hoitaen ja rentoutuen. 

Se voisi olla suositumpi lähivuosina, kun näyttää siltä, ​​​​että ihmiset alkoivat ajatella enemmän luonnon kanssa elämistä. Voisi olla mielenkiintoista tutkia ja etsiä paikallista mukijuuria ja siitä nauttimista.

 

 

Aiheeseen liittyvät artikkelit  

-Yomogi (よもぎ) - Japanilainen Mugwort, Kuinka tehdä Yomogi Mochi

-Mitä "kevään katkeruus" tuo sinulle Japanissa

 

 

Tämän päivän suositus  

-Yomogi (Mugwort) -jauhe Aomorista, Kyo no Kanbutsuya 京の乾物屋 青森産よもぎ使用よもぎ粉 

Kuivattu Yomogi-jauhe Aomorilta. Lisää jauhe pannukakkuihin, kekseihin ja kakkuihin. Nauti teenä kaatamalla kuumaa vettä kuppiin. 

 

 

-Nakazen: Kurkuma (ukon) Tee (teepussit, 2g x 15)

Yrttisekoitustee Okinawasta, mukaan lukien Yomogi 

Ainesosat: ukon (tumeric), hatomugi (Jobin kyyneleet), Ryukyu yomogi (Artemisia princeps tai japanilainen mugwort), kakilehdet, sarunokoshikake (Dryadin satula), Himalajan gojin lehdet, sirppijalka (siemenet), mikan (japanilaiset mandariinit, amagasaels) (kiinalainen lakritsi), kiinalainen kaneli



 

 

YrttiteetKyo no kanbutsuyamugwortYomogi

Jätä kommentti

Kaikki kommentit moderoidaan ennen julkaisua